Los secretos del antienvejecimiento
Las FAE son importantes para la regulación nerviosa y metabólica, pero los mecanismos implicados en su producción y regulación aún no se conocen.Por ejemplo, la anandamida es una FAE que estimula el apetito, la adicción y la sinaptogénesis cerebral. Por tanto, actuar específicamente sobre las enzimas implicadas en la producción de las FAE podría resultar útil en el tratamiento del dolor y de enfermedades inflamatorias, neurodegenerativas y metabólicas. Con el objetivo de descifrar los mecanismos moleculares implicados en la síntesis de las FAE, se puso en marcha el proyecto financiado por la Unión Europea NAPE-PLD. Además, los investigadores investigarán las posibles aplicaciones para la atención sanitaria. Los investigadores determinaron cómo se localiza en las células una importante enzima en el proceso, la N-acil fosfatidiletanolaminafosfolipasa D (NAP-PLD). La estructura de la NAPE-PLD se estudió a nivel atómico empleando tecnologías punteras como la cristalografía de rayos X. Las NAPE son hormonas que son liberadas por el intestino delgado en el torrente sanguíneo cuando se procesan las grasas. Esto sugiere que la síntesis de las FAE es dependiente de la ingesta de grasas, y esto también puede afectar a la motilidad gastrointestinal, el apetito, el estado de ánimo y la ansiedad. Por tanto, regular el contenido de grasas en la dieta podría ser útil para tratar la obesidad, la anorexia, la adicción y los trastornos del estado de ánimo. Los investigadores del proyecto descubrieron varias moléculas potentes capaces de modular la actividad de las NAPE-PLD y que podrían ser usadas como dianas terapéuticas. Los resultados del proyecto NAPE-PLD tienen un inmenso potencial en diversos campos médicos, incluyendo la nutrición y la medicina, con importantes implicaciones para la salud y el bienestar. Resaltando la importancia de los hábitos alimenticios para disfrutar de una buena salud y de longevidad, los resultados del proyecto han sentado las bases para el establecimiento de estudios futuros y el desarrollo de terapias novedosas.
