Nuevo producto fitosanitario para combatir enfermedades fúngicas en los viñedos europeos
En los viñedos europeos, las enfermedades fúngicas conocidas como mildiu de la vid y botritis reducen tanto la producción como la calidad del vino. Debido a cambios legislativos que limitan el uso de fungicidas que contengan cobre, los cultivadores tanto tradicionales como ecológicos necesitan soluciones alternativas. Para abordar esta cuestión, el proyecto financiado por la Unión Europea PROECOWINE (Development of a process to generate a novel plant protection product enriched with micronutrients to replace copper in organic viticulture) se propuso desarrollar un nuevo biofungicida enriquecido con nutrientes para combatir enfermedades fúngicas comunes en las vides. Los socios del proyecto lograron cultivar varias cepas de microalgas contra el mildiu de la vid y la podredumbre de botritis en diferentes condiciones. Seguidamente, estos evaluaron la actividad antifúngica de las cepas cultivadas e identificaron las dos cepas de microalgas más adecuadas, cuya eficacia en el control fúngico del mildiu de la vid y la podredumbre de botritis era superior al 90 %. Por último, se validó la actividad antifúngica de las dos cepas más eficaces mediante un conjunto de experimentos en invernadero y al aire libre. El equipo de PROECOWINE diseñó métodos eficaces y económicamente viables para el cultivo de alta densidad de microalgas. Esto permitió aumentar la producción, el procesamiento y el almacenamiento de preparados de microalgas para su aplicación como fungicida. Los investigadores evaluaron los métodos ulteriores necesarios para estimular la actividad antifúngica en aras de identificar el proceso de fabricación del producto más barato. Estos desarrollaron la formulación ideal del concentrado de microalgas, lo que proporcionó productos con una mayor vida útil. Finalmente, el equipo de PROECOWINE evaluó la actividad antifúngica de los productos desarrollados. Los resultados revelaron que los productos permiten controlar de manera eficaz los hongos patógenos y que no tienen efectos perjudiciales para las plantas. El proyecto PROECOWINE ha brindado un innovador producto fitosanitario basado en microalgas que es capaz de aumentar la productividad de los viñedos en hasta un 30 % y de reducir los costes de producción por unidad en hasta un 20 %. Estas cifras sin duda aumentarán la competitividad de los vinos europeos y favorecerán el desarrollo de los mercados de productos ecológicos.
Palabras clave
Protección fitosanitaria, hongo, viñedos, vino, PROECOWINW, microalgas
