ELB wird laut Byrne bei der Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Forschung betreffend die Lebensmittelsicherheit in der EU eine wichtige Rolle spielen
Der EU-Kommissar für Gesundheit und Verbraucherschutz David Byrne hat mitgeteilt, dass die vorgeschlagene Europäische Lebensmittelbehörde (ELB), die im kommenden Jahr eingerichtet wird, eine Schlüsselrolle bei der Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Forschung betreffend die Lebensmittelsicherheit in Europa spielen wird. Bei einer Rede am Runden Tisch zum Thema "Food quality, safety and production" (Qualität, Sicherheit und Herstellung von Lebensmitteln) am 29. Oktober in London sagte Kommissar Byrne, dass er zwar nicht erwarte, dass die ELB die Forschung auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit selbst übernimmt, er aber davon ausgehe, dass sie "ein wesentliches Interesse daran haben wird, dass die bestmögliche Forschung in Europa in diesem Bereich durchgeführt werde." Byrne unterstrich zudem die Bedeutung wissenschaftlicher Arbeit für den Risikomanagementprozess, indem er erklärte: "Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit sind von wesentlicher Bedeutung, wenn wir die technischen Mittel zur Behandlung bekannter und unbekannter Sicherheitsbedenken entwickeln wollen." Er fügte hinzu, dass die Forschung auf "den höchsten und strengsten Standards, einschließlich ethischer Standards", mit Bewertung durch Referenzlabors und parallele Beurteilungen durchgeführt werden muss. Kommissar Byrne war im Rahmen einer Reihe von Beratungen von Interessengruppen der Mitgliedstaaten in London, um Ansichten über die Qualität, die Sicherheit und die Herstellung von Lebensmitteln zu sammeln.