Byrne: l'AEA svolgerà un importante ruolo nel garantire l'elevata qualità della ricerca europea sulla sicurezza alimentare
Secondo il commissario europeo per la Salute e la tutela dei consumatori David Byrne, la proposta Autorità europea per gli alimenti (AEA), che verrà istituita il prossimo anno, svolgerà un ruolo fondamentale nel garantire che la ricerca europea in materia di sicurezza alimentare sia di livello superiore. Intervenendo ad una tavola rotonda sul tema "Qualità, sicurezza e produzione nel settore alimentare", svoltasi a Londra il 29 ottobre, il commissario Byrne ha dichiarato che, se da un lato è improbabile che l'AEA svolgerà ricerche proprie in materia di sicurezza alimentare, dall'altro egli prevede che per l'Autorità sarà "della massima importanza garantire che in Europa venga condotta la ricerca di migliore qualità in questo settore". Byrne ha inoltre sottolineato l'importanza dei lavori scientifici per il processo di gestione dei rischi, spiegando che "la ricerca in materia di sicurezza alimentare svolge un ruolo assolutamente decisivo, se intendiamo sviluppare gli strumenti tecnologici che ci consentiranno di studiare i problemi più o meno conosciuti esistenti in materia di sicurezza". Egli ha aggiunto che l'attività di ricerca deve essere condotta nel rispetto "delle norme più elevate e rigorose, comprese quelle etiche," e convalidata da laboratori di riferimento e da revisioni tra pari. La visita a Londra del commissario Byrne rientra in una serie di consultazioni tra gli Stati membri e le parti interessate, al fine di raccogliere pareri in materia di qualità, sicurezza e produzione degli alimenti.