Ricerca UE esamina il miglioramento di qualità e sicurezza delle riserve di agrumi
Poiché i consumatori hanno aspettative sempre maggiori riguardo al livello elevato di qualità degli alimenti che acquistano, un gruppo di centri di ricerca ha unito le proprie forze al fine di esplorare possibili vie per migliorare la qualità e la sicurezza della catena di fornitura degli agrumi. . La loro ricerca mira ad aiutare le aziende di trasformazione a ridurre o eliminare il rischio di contaminazione con agenti patogeni dei prodotti finali. Il progetto EuroMedCitrusNet è stato ideato al fine di promuovere una collaborazione più stretta nel campo della ricerca fra l'UE e i paesi partner del Mediterraneo da cui le imprese di trasformazione si riforniscono di agrumi. Il progetto finanziato dall'UE e coordinato dalla Sociedade Portuguesa de Inovação (SPI, Società portoghese per l'innovazione), è iniziato nell'ottobre 2006, avrà una durata di due anni ed è finanziato tramite il Sesto programma quadro (6PQ) della Commissione europea a titolo della priorità «Qualità e sicurezza alimentare». Partecipano al progetto istituti di ricerca di Francia, Grecia, Italia, Spagna, Egitto, Marocco, Tunisia e Turchia. «Il progetto permetterà agli istituti di riunire scienziati e industriali per creare una rete mediterranea sostenibile per il settore degli agrumi affinché sia possibile la ricerca utile per la sicurezza e l'elevata qualità delle catene di fornitura transnazionali», ha dichiarato la SPI. L'équipe ha annunciato di recente il lancio di un sito Internet cui le aziende di trasformazione ed altri utenti potranno accedere per tenersi informati. Tale sito diventerà il punto focale per informazioni relative al progetto e costituirà uno strumento per instaurare e rafforzare la collaborazione fra l'UE e i paesi partner del Mediterraneo nella ricerca sugli agrumi. Gli organizzatori del progetto e coloro che sono interessati possono registrarsi nella banca dati e contribuire alla costruzione di un'esauriente fonte di informazioni sulle attività di ricerca, le infrastrutture, i corsi di formazione e altre informazioni pertinenti.
Paesi
Portogallo