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The roles of selection and husbandry in the development of locomotory dysfunction in turkeys

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Información sobre la disfunción locomotora del pavo

En los últimos años ha aumentado la demanda de carne de pavo. Los consumidores se han vuelto especialmente sensibles a las prácticas inhumanas en la cría de animales, pero también aumenta la demanda de sistemas de producción basados en el bienestar del animal.

El proyecto TURKEY GAIT DISORDER, financiado con fondos comunitarios, trató de estudiar el extraño alto índice de incidencia de la discondroplasia tibial (TD) en los pavos. La TD es una disfunción locomotora que normalmente se detecta durante las fases de crecimiento. Los científicos han sugerido que el aumento de los casos de TD puede deberse a los procesos de selección e incluso a las prácticas de cría de animales. El proyecto analizó una serie de aspectos de la TD en los pavos, incluido su efecto sobre el bienestar de los animales. El instituto británico Roslin diseñó experimentos para estudiar la morfometría del esqueleto y la forma de caminar en los pavos enfermos. La muestra del estudio se compuso de seis razas distintas, con un tamaño y una conformación muy variable. Los estudios demostraron que la TD no causaba efectos importantes en la morfometría del esqueleto y que las lesiones de la TD tampoco afectaban al andar. Por consiguiente, los investigadores consideraron que la TD no tiene consecuencias importantes sobre el bienestar. En cuanto a las consecuencias secundarias sobre el bienestar, la TD se asoció con determinadas lesiones en un pequeño porcentaje de aves afectadas, pero de nuevo parecía que el andar y el comportamiento no resultaban afectados. En general, estos estudios podrían ofrecer una imagen completa de la incidencia de la TD y sus efectos sobre el bienestar de los pavos. Los investigadores desean firmar acuerdos de colaboración apropiados para intercambiar información con partes activas en este campo de investigación.

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