La recherche alimentaire pour la bonne cause
L'Union européenne mène des recherches étendues sur des domaines alimentaires clés, mais souvent elles ne sont pas correctement diffusées ou exploitées. Le projet AGRIFOODRESULTS («European initiative for a better use of the results of agri-food research»), financé par l'UE, a cherché à améliorer la diffusion des informations de recherche dans ce domaine. L'équipe a examiné les points essentiels liés à la communication scientifique, notamment les pratiques actuelles de diffusion de la recherche dans le secteur alimentaire et le développement d'outils de communications innovants. Elle a réalisé un rapport sur les pratiques de diffusion dans le cadre des programmes de l'UE, et un autre document sur les stratégies de communication des résultats scientifiques dans le secteur alimentaire. Le projet a aussi rédigé des guides de diffusion et de communication auprès de publics donnés comme les PME du secteur. Le projet a constitué un annuaire en ligne contenant les coordonnées de plus de 200 relais d'information dans le secteur alimentaire, et mis en place des solutions web innovantes pour diffuser les résultats des projets. Grâce à ses résultats, l'équipe a mis en évidence l'importance d'identifier les publics visés et de choisir le moyen et le support de communication les plus adaptés. Par exemple, les scientifiques peuvent être atteints par le biais et conférences et de revues évaluées par des pairs, tandis que les décideurs politiques sont mieux informés par des entretiens, des conférences de presse et des ateliers. Parmi les autres parties prenantes prises en compte, figurent les consommateurs et acteurs du secteur alimentaire. Tous ces résultats devraient aider le secteur alimentaire européen a faire face aux difficultés futures. Les rapports et directives contribueront à la production d'aliments sûrs et bon marché dans le contexte d'une population mondiale en pleine croissance. Ils faciliteront la fourniture d'aliments sains adaptés à la demande des consommateurs et à faire face aux problèmes de santé publique, en plus de réduire l'impact sur l'environnement et d'augmenter la compétitivité du secteur. Santé du consommateur, secteur alimentaire et marché du travail devraient avoir tout à gagner de cette initiative.