Mahlen und Backen in Rumänien

Eine Partnerbörse über fortschrittliche Technologien für das Mahlen und Backen findet am 26. und 27. November 1998 in Bukarest, Rumänien, statt. Die Veranstaltung wird im Rahmen der EUREKA-Initiative für die Zusammenarbeit zwischen europäischen Unternehmen und Forschungsinstituten im Bereich der fortschrittlichen Technologien organisiert.

Die jüngsten Veränderungen auf diesem Sektor haben in Rumänien dazu geführt, daß rund 65% der Mahlkapazität an moderne Technologien angepaßt wurden und der Energieverbrauch um bis zu 28% reduziert werden konnte. Die Anpassung der entsprechenden Gesetze, eine neue Strategie für den Anbau neuer Getreidesorten und die Verbesserung des Transports und der Lagerung von Getreide sind jetzt die wichtigsten Herausforderungen, denen die Industrie gegenübersteht.

Auf dem Programm stehen unter anderem folgende Themen:

-Qualitätsmanagement und moderne Kontrollmethoden für die Mahl- und Backindustrie;
- Getreide im Bereich der Ernährung und Gesundheit/Biotechnologie beim Getreideanbau;
- Backtechnologien;
- Entwicklung neuer Anlagen, Systeme, Verfahren und Produkte.

Weitere Informationen erteilt:

Herr Bogdan Drâgancea
E-mail: dbogdan@scou1.mct.ro

Oder auf der EUREKA-Website unter folgender Adresse:

URL: http://www.eureka.be/home/news/events.htm#milling(öffnet in neuem Fenster)