Macinatura e cottura al forno in Romania

Il 26 e 27 novembre 1998 si terrà a Bucarest, Romania, un incontro di mediazione sulle tecnologie avanzate nella macinatura e nella cottura al forno. L'evento sarà organizzato nel quadro dell'iniziativa EUREKA per la cooperazione tra aziende ed istituti di ricerca europei nel settore delle tecnologie avanzate.

I recenti cambiamenti avvenuti in questo settore industriale in Romania hanno assicurato che il 65% circa della capacità di macinatura abbia adottato le tecnologie moderne, con una riduzione del consumo energetico totale del 28%. L'adattamento della legislazione specifica, come pure l'adozione di una nuova strategia volta a creare nuove categorie di cereali e a migliorare il trasporto e l'immagazzinamento di cereali, rappresentano ora le sfide più importanti cui l'industria deve far fronte.

Gli argomenti di discussione durante la conferenza includeranno:

- Gestione della qualità totale e metodi di controllo moderni per l'industria della macinatura e della cottura al forno;
- Cereali nella nutrizione, salute e biotecnologia nel trattamento dei cereali;
- Tecnologie di cottura al forno;
- Sviluppo di nuovi macchinari, sistemi, processi e prodotti.

Per maggiori informazioni, contattare:

Sig. Bogdan Drâgancea
E-mail: dbogdan@scou1.mct.ro

Oppure accedere al sito EUREKA, all'indirizzo:

URL: http://www.eureka.be/home/news/events.htm#milling(si apre in una nuova finestra)