Conférence internationale «Vitamine D & Santé en Europe»

La déficience en vitamine D a d'importantes implications sur la santé humaine et influence une croissance et un développement sains, ainsi qu'un vieillissement dans de bonnes conditions. Mais nos manques de connaissances présentent un obstacle à la mise en œuvre d'une stratégie de santé publique sûre et efficace visant à prévenir une carence en vitamine D.Le projet ODIN, financé par l'UE, vise à fournir les preuves nécessaires pour prévenir les problèmes de carence en vitamine D en Europe et améliorer l'alimentation et la santé publique à travers la consommation d'aliments riches en vitamine D.

Dans cet objectif, le projet organise sa conférence internationale qui couvrira, entre autres: les aliments riches en vitamine D; les enfants et adolescents, et la grossesse et la vie néonatale; la prise en compte du soleil et des minorités ethniques; et l'enrichissement des aliments, avec l'exemple finlandais.