Skandynawski Kongres Zbożowy, Kopenhaga, Dania

W dniach od 15 do 17 czerwca w Kopenhadze, Dania, odbędzie się 30. Skandynawski Kongres Zbożowy (NCC).

W czasie wydarzenia zaprezentowane zostaną najnowsze osiągnięcia w genomice zbóż i selekcji wspomaganej markerami, hodowli, agronomii, tolerancji na stres abiotyczny i biotyczny oraz jakości odżywczej, piekarskiej i słodowniczej, jak również aspekty społeczno-ekonomiczne.

Tematy najważniejszych wykładów przedstawiają się następująco:
- Zboża dla zdrowia: badanie zbóż do wykorzystania w produkcji żywności;
- Produkcja zbóż a zmieniający się klimat;
- Nauka o zbożach jako kluczowa dyscyplina wspomagająca produkcję żywności i badania podstawowe;
- Pszenica piekarska w Niemczech;
- Kontrola jakości ziarna za pomocą spektroskopii NIR (bliska podczerwień);
- Polisacharydy ścianki komórkowej ziarna w żywności, paszy i błonniku;
- Czynniki wpływające na biodostępność żelaza i cynku w zbożach.Więcej informacji:
http://www.agri.life.ku.dk/faggr/plantandsoil/DCF.aspx(odnośnik otworzy się w nowym oknie)