Warsztaty WCB nt. potwierdzania autentyczności żywności organicznej, Geel, Belgia

Wspólne Centrum Badawcze (WCB) przy Komisji Europejskiej organizuje warsztaty pt. "Potwierdzanie autentyczności żywności organicznej - wyzwanie czy utopia?", które odbędą się w dniach od 30 listopada do 1 grudnia w Geel, Belgia.

Szybki rozwój rolnictwa organicznego i stale rosnące zapotrzebowane na produkty organiczne wiążą się z nowymi wyzwaniami dla międzynarodowych systemów certyfikacji i gwarancji żywności organicznej. Obecnie kontrola i monitoring produktów organicznych nadal sprawia trudności. Na przykład naukowcy mogą jedynie przeprowadzić testy pod kątem tego, czego nie powinno być (np. pozostałości pestycydów).

W tym kontekście opracowanie strategii potwierdzania autentyczności organicznych produktów żywnościowych miałoby istotne znaczenie dla systemów certyfikacji i kontroli. Warsztaty, na których zbiorą się najważniejsze grupy robocze zajmujące się tą dziedziną, będą okazją do dokonania pełnego przeglądu ostatnich badań w tym zakresie.Więcej informacji:
http://irmm.jrc.ec.europa.eu/html/events/events/organic.htm(odnośnik otworzy się w nowym oknie)