Drugie międzynarodowe spotkanie i konferencja EuroFIR Nexus, Lublana, Słowenia
4 Marca 2013 - 4 Marca 2013
Słowenia
W dniach 4 - 8 marca 2013 r. w Lublanie, Słowenia, odbędzie się Drugie międzynarodowe spotkanie i konferencja EuroFIR Nexus (Second Annual Meeting and Conference of EuroFIR Nexus).
Być może nie codziennie zadajemy sobie pytanie, skąd pochodzi spożywana przez nas żywność. Jednak dla niektórych osób skład żywności może mieć znaczenie ze względu na stan zdrowia. Świadomość tego, co trafia na ich talerz, może być sprawą życia lub śmierci. Dla innych osób może to być kwestia etyczna lub religijna. Niezależnie od powodu, w ciągu ostatnich lat konsumenci wykazują coraz większe zainteresowanie pochodzeniem i składem żywności.
Finansowany ze środków unijnych projekt EuroFIR (Europejskie zasoby informacji o żywności) Nexus ma na celu stworzenie systemu informacji o składzie żywności oraz bazy danych wspierającej etniczną i tradycyjną żywność w Europie. W skład konsorcjum wchodzi 49 partnerów z uczelni wyższych, instytutów badawczych oraz małych i średnich przedsiębiorstw z 27 krajów europejskich.
Konferencja zgromadzi naukowców i strony zainteresowane tym zagadnieniem.Więcej informacji:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Być może nie codziennie zadajemy sobie pytanie, skąd pochodzi spożywana przez nas żywność. Jednak dla niektórych osób skład żywności może mieć znaczenie ze względu na stan zdrowia. Świadomość tego, co trafia na ich talerz, może być sprawą życia lub śmierci. Dla innych osób może to być kwestia etyczna lub religijna. Niezależnie od powodu, w ciągu ostatnich lat konsumenci wykazują coraz większe zainteresowanie pochodzeniem i składem żywności.
Finansowany ze środków unijnych projekt EuroFIR (Europejskie zasoby informacji o żywności) Nexus ma na celu stworzenie systemu informacji o składzie żywności oraz bazy danych wspierającej etniczną i tradycyjną żywność w Europie. W skład konsorcjum wchodzi 49 partnerów z uczelni wyższych, instytutów badawczych oraz małych i średnich przedsiębiorstw z 27 krajów europejskich.
Konferencja zgromadzi naukowców i strony zainteresowane tym zagadnieniem.Więcej informacji:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(odnośnik otworzy się w nowym oknie)