Szósty szczyt nt. białka 2013, Rotterdam, Holandia
Potrzeba rozwijania nowych, zrównoważonych źródeł, procesów i komponentów białkowych nie może już być bardziej nagląca, zważywszy na światową populację, która ma przekroczyć liczbę 9 miliardów w 2050 r. Poziom życia w szybko rozwijających się gospodarkach Chin, Indii i Rosji stale podnosi się, przekładając się na znaczne zapotrzebowanie na białko pochodzenia zwierzęcego i nabiałowego. Wraz z prawdopodobną zmianą w globalnym łańcuchu dostaw żywności, bezpieczeństwo żywnościowe i dostawy białka zyskają decydujące znaczenie.
Konferencja ma zgromadzić przedstawicieli sektora prywatnego i decydentów, aby ułatwić wspólne podejście do zabezpieczenia przyszłości globalnych dostaw białka. Pośród najważniejszych tematów, jakie mają zostać poruszone w czasie szczytu znalazły się nowe technologie wspomagające, procesy dostarczania białek i zapotrzebowania na nie, obok innowacji zdrowotnych w komponentach białkowych.
Szczyt nt. białka zaoferuje przedsiębiorstwom, organizacjom naukowym oraz grupom konsumenckim możliwość interakcji i tworzenia wielostronnych możliwości biznesowych. Uczestnicy mogą spodziewać się połączenia sesji plenarnych, dyskusji panelowych i możliwości sieciowania.Więcej informacji:
http://www.cvent.com/events/bridge2food-protein-2013/event-summary-7ac2fc685a6d4411b582d218ba85e7b3.aspx(odnośnik otworzy się w nowym oknie)