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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-14

SUPERVISING OF FOOD DURING EUROPEAN-WIDE COOL TRANSPORT

Obiettivo

Food producers must guarantee the quality of their products over the whole "chain" of manufacture-transportation-customer. This guarantee is important within Total Quality Management (TQM) systems and because of continuous product liability. The technological solutions currently available for the supervision of food during cool transport do not satisfy such high and increasing demands.The project will transfer multi-functional sensor technology in PCMCIA-format from the building industry sector to the food transport industry by means of a new multi-sensor arrangement based on microelectronics. The transfered and adapted technology will monitor food products during their transportation. Technology from German regions will be initially transfered to Italian and French regions. The technical objectives for achieving this innovative transfer are:1) Choice of relevant and important product groups (e.g. meat, milk, cheese,.....)2) Testing and choice of sensors for low temperatures, smell, gas, moisture and further parameters. Available sensors include a newly developed 3 channel gas sensor chip for smell measurement.3) Adaptation of the existing sensor technologies for the special food, packaging and transport conditions (eg train, lorries)4) The testing and validation of the new systemThe business objectives have been identified as:A) A measuring system for the supervision of food during cool transport which is practicable, affordable, valid and in demandB) Securing of patents and licences, IPR policy and strategyC) Joint-venture, investmentD) Effective dissemination throughout the EUThe module system will revolutionalise the supervision of food during cool transport reducing costs and increasing quality. The need from transport companies and their customers (eg large supermarket chains) will ensure an industrial demand offering a healthy Return On Investment. The module system could also become a technological and market leader through its transfer to other industrial sectors.Food producers and transporters will be integrated into the implementation phase of the project to ensure the success of the prototype product.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

JENASENSORIC , FÖRDERVEREIN FÜR SENSORIK E.V
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
AM PLANETARIUM 5
07743 JENA
Germania

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Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (3)

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