AN INNOVATIVE COLLABORATIVE CIRCULAR FOOD SYSTEM TO REDUCE FOOD WASTE AND LOSSES IN THE AGRI-FOOD CHAIN

Informations projet

FOODRUS

N° de convention de subvention: 101000617

DOI 10.3030/101000617

Projet clôturé

Date de signature de la CE 22 Septembre 2020

Date de début 1 Novembre 2020

Date de fin 30 Avril 2024

Financé au titre de

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coût total € 6 682 379,00

Contribution de l’UE € 5 999 207,51

Coordonné par

UNIVERSIDAD DE LA IGLESIA DE DEUSTO ENTIDAD RELIGIOSA
Spain

Description du projet

Créer de nouveaux liens dans les chaînes alimentaires de l’UE

Réduire le gaspillage alimentaire est l’un des principaux défis de notre société qui ne peut être abordé que conjointement par tous les acteurs impliqués dans les systèmes de la chaîne d’approvisionnement. Il est donc important de réduire les inefficacités tout en renforçant la transparence et la mise en réseau. Le projet FOODRUS, financé par l’UE, développera un système alimentaire innovant, collaboratif et circulaire pour réduire le gaspillage et les pertes de nourriture dans la chaîne agroalimentaire. Sa stratégie vise à prévenir le gaspillage dans le cadre d’une économie circulaire. Plus précisément, il déploiera 23 solutions technologiques, sociales, financières, juridiques, éducatives, politiques, d’étiquetage et d’organisation impliquant la mobilisation et la participation des agriculteurs, des détaillants, des associations de consommateurs et de nombreux acteurs de l’ensemble de la chaîne alimentaire. L’accent portera notamment sur les légumes en Espagne, la viande et le poisson au Danemark et le pain en Slovaquie.

Objectif

It is evident that current food supply chains are notoriously inefficient and show vulnerabilities from initial agriculture production down to the final household consumption and the management of the waste generated.

FoodRUs strategy has been built on the basis of the three fundamental pillars of food sovereignty to undertake Food Waste Prevention challenge being Circular Economy a mandatory model from which to generate, implement and replicate solutions, in different value chains. The reasoned application of these basic principles where FoodRUs strategy is applied, will assure resilient and sustainable local and regional Bioecosystems thanks to a multi-actor and multidisciplinary approach.

FoodRUs will deployed 23 technological, social, financial, legal, educational, political, labelling and organizational innovative solutions involving the mobilization and active participation of more than 40 actors to overcome the specific challenges of the selected value chains and follower regions consisting on: experts on agro-industry, Life Cycle Assessment , social innovation and social economy, sensitisation , culinary arts, nutrition, labelling, fiscality and ICT tools; municipalities; policy makers; ethical finance organizations, stakeholders of the entire food value chains (producers, farmers, retailers, packaging and logistics services, restoration sector, consumers associations and communities); waste managers; entrepreneurs; ONGs; food banks; social kitchens; educational centres and civil associations. FoodRUs will screen 3 value chains focused on 3 specific types of food in Europe:
-Cross-regional Spanish pilot (SPP) focused on vegetables and IV range salads
-Danish pilot (DP) that will analyse the value chain for meat and fish
-Slovak pilot (SLP) analysing the bread value chain

FoodRUs will actively involve 6 European regions as Followers: (Valencia (Spain), Cluj-Napoca (Romania), Budapest (Hungary), Linz (Austria), Plovdiv (Bulgaria) and Halandri (Greece)

Champ scientifique

• social sciences › economics and business › business and management › entrepreneurship
• humanities › arts
• medical and health sciences › health sciences › nutrition
• agricultural sciences › agriculture, forestry, and fisheries › agriculture › horticulture › vegetable growing
• social sciences › economics and business › economics › sustainable economy

Mots‑clés

• Circular economy
• sustainability
• food waste
• waste management
• bioeconomy
• digital technologies

Programme(s)

• H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
• H2020-EU.3.2.2.3. - A sustainable and competitive agri-food industry

Thème(s)

• RUR-07-2020 - Reducing food losses and waste along the agri-food value chain

Appel à propositions

H2020-RUR-2018-2020

Voir d’autres projets de cet appel

Sous appel

H2020-RUR-2020-1

Régime de financement

IA - Innovation action

Coordinateur

UNIVERSIDAD DE LA IGLESIA DE DEUSTO ENTIDAD RELIGIOSA

• Contribution nette de l'UE: € 872 163,15
• Adresse: AVENIDA DE LAS UNIVERSIDADES 24 ; 48007 Bilbao ; Espagne
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Coût total: € 872 163,15

Participants (32)

GEONARDO KORNYEZETVEDELMI TERINFORMATIKAI ES REGIONALIS PROJEKTFEJLESZTO KORLATOLT FELELOSSEGU TARSASAG

Hongrie

• Contribution nette de l'UE: € 117 173,36
• Adresse: ZAHONY U 7 ; 1031 Budapest
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Közép-Magyarország › Budapest › Budapest
• Région: Közép-Magyarország › Budapest › Budapest
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 167 390,51

ENGINEERING - INGEGNERIA INFORMATICA SPA

Italie

• Contribution nette de l'UE: € 390 315,63
• Adresse: PIAZZALE DELL'AGRICOLTURA 24 ; 00144 ROMA
• Région: Centro (IT) › Lazio › Roma
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 557 593,75

ASSOCIATION OF CITIES AND REGIONS FOR SUSTAINABLE RESOURCE MANAGEMENT

Belgique

• Contribution nette de l'UE: € 177 744,94
• Adresse: AVENUE DES ARTS 3-4-5 ; 1210 BRUXELLES
• Région: Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 177 744,94

ASOCIACION DE LA INDUSTRIA NAVARRA

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 326 377,81
• Adresse: CARRETERA DE PAMPLONA 1 ; 31191 Cordovilla
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Noreste › Comunidad Foral de Navarra › Navarra
• Région: Noreste › Comunidad Foral de Navarra › Navarra
• Type d’activité: Research Organisations
• Coût total: € 326 377,81

AARHUS UNIVERSITET

Participation terminée

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 35 043,10
• Adresse: NORDRE RINGGADE 1 ; 8000 Aarhus C
• Région: Danmark › Midtjylland › Østjylland
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Coût total: € 35 043,10

FEDERATION EUROPEENNE DE FINANCES ET BANQUES ETHIQUES ET ALTERNATIVES

Belgique

• Contribution nette de l'UE: € 194 718,75
• Adresse: RUE DES ALEXIENS 16B ; 1000 BRUXELLES
• Région: Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 194 718,75

BASQUE CULINARY CENTER FUNDAZIOA

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 265 750,00
• Adresse: PASEO DE JUAN AVELINO BARRIOLA 101 ; 20009 Donostia San Sebastian
• Région: Noreste › País Vasco › Gipuzkoa
• Type d’activité: Research Organisations
• Coût total: € 265 750,00

GREENOVATE ! EUROPE

Belgique

• Contribution nette de l'UE: € 259 795,61
• Adresse: RUE D ARLON 63-65 ; 1040 Bruxelles / Brussel
• Région: Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 259 795,61

FUNDACION HAZI FUNDAZIOA

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 201 250,00
• Adresse: CALLE MUNTSARATZ 17 A ; 48220 Abadino Bizkaia
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 201 250,00

FLORETTE IBERICA SL

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 140 700,00
• Adresse: C/ PAULINO CABALLERO 52 BAJO ; 31004 Pamplona
• Région: Noreste › Comunidad Foral de Navarra › Navarra
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 251 250,00

Tiers

Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.

VEGA MAYOR SL

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 35 175,00
• Adresse: C 2 1 POLIGONO INDUSTRIAL EL OLIVO ; 31320 Milagro
• Région: Noreste › Comunidad Foral de Navarra › Navarra
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 50 250,00

EROSKI SCOOP

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 177 318,75
• Adresse: BARRIO SAN AGUSTIN SN ; 48230 Elorrio
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 253 312,50

SOCIEDAD ESTATAL CORREOS Y TELEGRAFOS SA SME

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 133 525,00
• Adresse: CALLE CONDE DE PENALVER, 19 ; 28006 Madrid
• Région: Comunidad de Madrid › Comunidad de Madrid › Madrid
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 190 750,00

AYUNTAMIENTO DE ZAMUDIO

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 10 626,25
• Adresse: PLAZA SABINO ARANA 1 ; 48170 Zamudio
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
• Coût total: € 475 011,25

Tiers

Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.

BEHARGINTZA TXORIERRI SL

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 216 260,00
• Adresse: Txorierri etorbidea 46 pab 13 A ; 48150 Sondika
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 216 260,00

Tiers

Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.

MANCOMUNIDAD DE SERVICIOS DEL TXORIERRI

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 248 125,00
• Adresse: TXORIERRI ETORBIDEA 9 BAJO ; 48160 Derio
• Région: Noreste › País Vasco › Bizkaia
• Type d’activité: Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
• Coût total: € 248 125,00

ELIKA NEKAZARITZAKO ELIKAGAIEN SEGURTASUNARAKO EUSKAL FUNDAZIOA

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 107 406,25
• Adresse: GRANJA MODELO ARKAUTE ; 01192 Arkaute Alava
• Région: Noreste › País Vasco › Araba/Álava
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 107 406,25

CONSORCIO PARA LAS ESTRATEGIAS DE DESARROLLO DE LA RIBERA DE NAVARRA

Espagne

• Contribution nette de l'UE: € 101 112,50
• Adresse: PLAZA YEHUDA HA LEVI S/N ; 31500 Tudela
• Région: Noreste › Comunidad Foral de Navarra › Navarra
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 101 112,50

JESPERS TORVEKOKKEN APS

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 293 517,30
• Adresse: VANDTARNSVEJ 75 ; 2860 SOBORG
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Danmark › Hovedstaden › Københavns omegn
• Région: Danmark › Hovedstaden › Københavns omegn
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 419 310,43

FRISKE FISK A/S

Participation terminée

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 4 901,43
• Adresse: KATTEGATVEJ 57 ; 2150 Nordhavn
• Région: Danmark › Hovedstaden › Byen København
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 7 002,04

OXNEHOLM A/S

Participation terminée

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 2 585,58
• Adresse: SONDRE MELLEMVEJ 48 ; 4000 Roskilde
• Région: Danmark › Sjælland › Østsjælland
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 3 693,68

HORKRAM FOODSERVICE A/S

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 189 479,80
• Adresse: CENTERVEJ 1 ; 4180 SOR
• Région: Danmark › Sjælland › Vest- og Sydsjælland
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 270 685,43

SLOVENSKA POLNOHOSPODARSKA UNIVERZITA V NITRE

Slovaquie

• Contribution nette de l'UE: € 312 875,00
• Adresse: TRIEDA ANDREJA HLINKU 2 ; 949 76 Nitra
• Région: Slovensko › Západné Slovensko › Nitriansky kraj
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Coût total: € 312 875,00

NEW EDU NO

Slovaquie

• Contribution nette de l'UE: € 182 001,25
• Adresse: KOVACIKOVA 12 ; 94901 Nitra
• PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui:
  Région
  Slovensko › Západné Slovensko › Nitriansky kraj
• Région: Slovensko › Západné Slovensko › Nitriansky kraj
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 182 001,25

TBS AS

Slovaquie

• Contribution nette de l'UE: € 109 375,00
• Adresse: SPORTOVA 1 ; 916 01 STARA TURA
• Région: Slovensko › Západné Slovensko › Trenčiansky kraj
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Coût total: € 156 250,00

FREE FOOD JEDLO PRE VSETKYCH

Slovaquie

• Contribution nette de l'UE: € 129 000,00
• Adresse: VAJANSKEHO NABREZIE 59 15C ; 81102 Bratislava
• Région: Slovensko › Bratislavský kraj › Bratislavský kraj
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 129 000,00

REGIONAL DEVELOPMENT AGENCY OF THE WEST REGION ROMANIA

Roumanie

• Contribution nette de l'UE: € 41 000,00
• Adresse: LAZAR GHEORGHE 14th ; 300080 TIMISOARA
• Région: Macroregiunea Patru › Vest › Timiş
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 41 000,00

PLOVDIV CHAMBER OF COMMERCE AND INDUSTRY

Bulgarie

• Contribution nette de l'UE: € 41 000,00
• Adresse: SAMARA STREET 7 ; 4003 Plovdiv
• Région: Югозападна и Южна централна България › Южен централен › Пловдив
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 41 000,00

BUSINESS UPPER AUSTRIA - OO WIRTSCHAFTSAGENTUR GMBH

Autriche

• Contribution nette de l'UE: € 49 950,00
• Adresse: HAFENSTRASSE 47-51 ; 4020 Linz
• Région: Westösterreich › Oberösterreich › Linz-Wels
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 49 950,00

NEMZETI ELELMISZERLANC-BIZTONSAGI HIVATAL

Hongrie

• Contribution nette de l'UE: € 41 000,00
• Adresse: KELETI KAROLY UTCA 24 ; 1024 Budapest
• Région: Közép-Magyarország › Budapest › Budapest
• Type d’activité: Other
• Coût total: € 41 000,00

DIMOS CHALANDRIOU

Grèce

• Contribution nette de l'UE: € 41 000,00
• Adresse: AGIOU GEORGIOU 30 KAI ARISTIDOU ; 15234 Halandri
• Région: Αττική › Aττική › Βόρειος Τομέας Αθηνών
• Type d’activité: Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
• Coût total: € 41 000,00

KOBENHAVNS UNIVERSITET

Danemark

• Contribution nette de l'UE: € 550 941,05
• Adresse: NORREGADE 10 ; 1165 Kobenhavn
• Région: Danmark › Hovedstaden › Byen København
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Coût total: € 550 941,05