Projektbeschreibung
Neue Verbindungen in Lebensmittelketten der EU schaffen
Eine der größten Herausforderung unserer Gesellschaft ist die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Diese muss gemeinsam von allen Interessengruppen angegangen werden, die an den Systemen der Lebensmittelversorgungskette beteiligt sind. Daher müssen Ineffizienzen zwingend reduziert werden, während gleichzeitig für mehr Transparenz und Vernetzungsaktivitäten gesorgt wird. Das EU-finanzierte Projekt FOODRUS wird ein innovatives, kooperatives und zirkuläres Ernährungssystem schaffen, um Lebensmittelabfälle sowie Verluste in der Agrar- und Lebensmittelkette zu reduzieren. Seine Strategie soll Lebensmittelverschwendung durch Kreislaufwirtschaft verhindern. Konkret wird es 23 technologische, soziale, finanzielle, rechtliche, pädagogische, politische, kennzeichnungstechnische und organisatorische Lösungen bereitstellen, welche die Mobilisation und Beteiligung der Landwirtschaft, des Einzelhandels, der Verbraucherverbände und zahlreicher Interessengruppen in der gesamten Lebensmittelkette umfassen. Der Schwerpunkt wird dabei auf Gemüse in Spanien, Fisch und Fleisch in Dänemark sowie Brot in der Slowakei liegen.
Ziel
It is evident that current food supply chains are notoriously inefficient and show vulnerabilities from initial agriculture production down to the final household consumption and the management of the waste generated.
FoodRUs strategy has been built on the basis of the three fundamental pillars of food sovereignty to undertake Food Waste Prevention challenge being Circular Economy a mandatory model from which to generate, implement and replicate solutions, in different value chains. The reasoned application of these basic principles where FoodRUs strategy is applied, will assure resilient and sustainable local and regional Bioecosystems thanks to a multi-actor and multidisciplinary approach.
FoodRUs will deployed 23 technological, social, financial, legal, educational, political, labelling and organizational innovative solutions involving the mobilization and active participation of more than 40 actors to overcome the specific challenges of the selected value chains and follower regions consisting on: experts on agro-industry, Life Cycle Assessment , social innovation and social economy, sensitisation , culinary arts, nutrition, labelling, fiscality and ICT tools; municipalities; policy makers; ethical finance organizations, stakeholders of the entire food value chains (producers, farmers, retailers, packaging and logistics services, restoration sector, consumers associations and communities); waste managers; entrepreneurs; ONGs; food banks; social kitchens; educational centres and civil associations. FoodRUs will screen 3 value chains focused on 3 specific types of food in Europe:
-Cross-regional Spanish pilot (SPP) focused on vegetables and IV range salads
-Danish pilot (DP) that will analyse the value chain for meat and fish
-Slovak pilot (SLP) analysing the bread value chain
FoodRUs will actively involve 6 European regions as Followers: (Valencia (Spain), Cluj-Napoca (Romania), Budapest (Hungary), Linz (Austria), Plovdiv (Bulgaria) and Halandri (Greece)
Wissenschaftliches Gebiet
- social scienceseconomics and businessbusiness and managemententrepreneurship
- humanitiesarts
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
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H2020-RUR-2020-1
Finanzierungsplan
IA - Innovation actionKoordinator
48007 Bilbao
Spanien
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Beteiligte (32)
1031 Budapest
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
00144 ROMA
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1210 BRUXELLES
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31191 Cordovilla
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
Beteiligung beendet
8000 Aarhus C
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1000 BRUXELLES
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20009 Donostia San Sebastian
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1040 Bruxelles / Brussel
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48220 Abadino Bizkaia
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
31004 Pamplona
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
31320 Milagro
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48230 Elorrio
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28006 Madrid
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48170 Zamudio
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
48150 Sondika
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
48160 Derio
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01192 Arkaute Alava
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31500 Tudela
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2860 SOBORG
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
Beteiligung beendet
2150 Nordhavn
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Beteiligung beendet
4000 Roskilde
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4180 SOR
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949 76 Nitra
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94901 Nitra
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
916 01 STARA TURA
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81102 Bratislava
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300080 TIMISOARA
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4003 Plovdiv
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4020 Linz
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1024 Budapest
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15234 Halandri
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1165 Kobenhavn
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