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Fostering the Urban food System Transformation through Innovative Living Labs Implementation

Descripción del proyecto

La elaboración de un nuevo plan de alimentación urbano

En Europa, hay comida. Sin embargo, esto no significa que siempre vaya a estar garantizada, ser segura, asequible y nutritiva. En la actualidad, el sistema alimentario de la Unión Europea (UE) no es sostenible en cuanto al medio ambiente y a aspectos económicos y sociales. En este contexto, el proyecto financiado con fondos europeos FUSILLI facilitará la transición hacia unos sistemas alimentarios sostenibles. Incluirá a doce ciudades de toda Europa en una red de aprendizaje e intercambio de conocimientos a fin de abordar los desafíos de la transformación del sistema alimentario. El objetivo general del proyecto es apoyar a las ciudades paneuropeas participantes (y sus zonas periurbanas) con el objetivo de abordar los desafíos de la transformación del sistema alimentario mediante una sólida cooperación para el intercambio de conocimientos y el aprendizaje.

Objetivo

The general aim of FUSILLI is to support the participant pan-European cities (and their peri-urban areas) with the aim to address by a strong cooperation for knowledge sharing and mutual learning the challenges of the food system transformation. The main objective is to build an urban food plan to reach an integrated and safe holistic transition towards healthy, sustainable secure, inclusive, equitable and cost-efficient food systems, through feasible and replicable innovative urban policies leading to deploy improving actions in all stages of the food value chain in line with the four FOOD 2030 policy priorities (Nutrition for sustainable and healthy diets; Climate-smart and environmentally sustainable food systems; Circularity and resource efficient food systems; and Innovation and empowerment of communities).

Each city will create or improve the development of a living lab, which is an open innovation ecosystem where concrete actions will be deployed to develop and implement urban food systems policies delivering on the four FOOD 2030 priorities. These living labs have an objective to solve with the implementation of different innovative actions through all the stages of the food chain: production and processing, distribution and logistics, consumption, food loss and waste, and governance. Living lab will involve several stakeholders representing all the actors in the food system at local level: it will have at least a public authority, industry partner (SME or association), consumer association and education.

A Knowledge Community will compile the current local initiatives to develop a catalogue of best practises to implement and exchange within the network of the participant living labs as well as other global initiatives.

Convocatoria de propuestas

H2020-FNR-2020

Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Convocatoria de subcontratación

H2020-FNR-2020-1

Régimen de financiación

IA - Innovation action

Coordinador

FUNDACION CARTIF
Aportación neta de la UEn
€ 840 000,00
Dirección
PQ TECNOLOGICO BOECILLO 205
47151 Boecillo
España

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Región
Centro (ES) Castilla y León Valladolid
Tipo de actividad
Research Organisations
Enlaces
Coste total
€ 840 000,00

Participantes (40)