Description du projet
Des approches systémiques innovantes pour améliorer les chaînes de valeur agroalimentaires
Les systèmes agroalimentaires européens, qui couvrent le spectre complet de la ferme à l’assiette, évoluent et adoptent des approches plus innovantes pour améliorer leur productivité et leur viabilité. Il est, dès lors, indispensable de redéfinir les chaînes de valeur agroalimentaires. Pour soutenir ce processus, le projet CO-FRESH, financé par l’UE, développera des techniques, des outils et des réflexions portant sur la restructuration des chaînes de valeur des fruits et légumes. Grâce à un consortium rassemblant des agriculteurs, des coopératives et des consommateurs, de même que des experts en technologies, en environnement et en économie, le projet sera en mesure d’étudier des modèles d’action d’innovation collective au sein et entre organisations. Le projet a pour objectif de concevoir des approches systémiques innovantes afin d’optimiser les performances économiques, sociales et environnementales de ces chaînes de valeur et d’assurer leur viabilité à travers l’intégration judicieuse d’innovations.
Objectif
Starting from current best practices and key success factors observed and analysed in innovative value chains and the state of the art in technological and non-technological approaches, CO-FRESH proposes to develop techniques, tools and insights for the re-design of agri-food value chains. Through collaborative and systemic approaches, the tools and formats will be applied in 7 pilot cases representing diverse fruit and vegetables agri-food value chains (including protein crops for food and feed) across Europe. CO-FRESH will use the Intervention Research approach to study models of collective innovation action within and across organisations.
The CO-FRESH consortium brings together key actors from pilot agri-food value chains; actors’ associations (farmers, food producers, cooperatives, consumers); experts in technological (including digital) solutions and non-technological (including social, organizational, and institutional) solutions; as well as experts in environmental, social, economic sustainability, and in consumer’s acceptance.
The main objective of CO-FRESH is to (re)design and pilot innovative systemic approaches to agri-food value chains to scale up this innovation at European level. These innovative approaches will improve economic, social and environmental performance/efficiency of these value chains, through smart integration of technological, social, organisational, managerial and institutional innovations; all of which serve to make them more sustainable.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Thème(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
31570 San Adrián
Espagne
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Participants (28)
70599 Stuttgart
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20124 Milano
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
9000 Gent
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6708 PB Wageningen
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40126 Bologna
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02 787 Warszawa
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50000 Saint Lo
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08860 Castelldefels
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Participation terminée
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31004 Pamplona
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6708 WH Wageningen
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49105 Angers
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96-230 BIALA RAWSKA
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6000 Kecskemet
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
04004 Almeria
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Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
04131 ALMERIA
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Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
04120 Almeria
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00186 Roma
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1000 Bruxelles / Brussel
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
6000 KECSKEMET
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1000 Bruxelles / Brussel
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1030 Bruxelles / Brussel
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949 01 Nitra
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1033 BUDAPEST
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80122 Napoli
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15341 Athina
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06011 Badajoz
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89026 SAN FERDINANDO - RC
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