Descrizione del progetto
Approcci sistemici innovativi per migliorare le catene del valore agroalimentari
I sistemi agroalimentari europei si stanno evolvendo lungo l’intero ciclo dal produttore al consumatore e abbracciano approcci più innovativi per aumentare la produttività e la sostenibilità, perciò è fondamentale ridefinire le catene del valore agroalimentari. Per contribuire a questo processo, il progetto CO-FRESH, finanziato dall’UE, svilupperà tecniche, strumenti e intuizioni incentrati sulla riprogettazione delle catene del valore di frutta e verdura. Grazie a un consorzio che riunisce agricoltori, cooperative e consumatori, nonché esperti tecnologici, ambientali ed economici, il progetto studierà modelli di azione collettiva volti all’innovazione all’interno e tra le organizzazioni. L’obiettivo del progetto è quello di ideare approcci sistemici innovativi per migliorare le prestazioni economiche, sociali e ambientali di queste catene del valore e garantire la sostenibilità attraverso l’integrazione intelligente delle innovazioni.
Obiettivo
Starting from current best practices and key success factors observed and analysed in innovative value chains and the state of the art in technological and non-technological approaches, CO-FRESH proposes to develop techniques, tools and insights for the re-design of agri-food value chains. Through collaborative and systemic approaches, the tools and formats will be applied in 7 pilot cases representing diverse fruit and vegetables agri-food value chains (including protein crops for food and feed) across Europe. CO-FRESH will use the Intervention Research approach to study models of collective innovation action within and across organisations.
The CO-FRESH consortium brings together key actors from pilot agri-food value chains; actors’ associations (farmers, food producers, cooperatives, consumers); experts in technological (including digital) solutions and non-technological (including social, organizational, and institutional) solutions; as well as experts in environmental, social, economic sustainability, and in consumer’s acceptance.
The main objective of CO-FRESH is to (re)design and pilot innovative systemic approaches to agri-food value chains to scale up this innovation at European level. These innovative approaches will improve economic, social and environmental performance/efficiency of these value chains, through smart integration of technological, social, organisational, managerial and institutional innovations; all of which serve to make them more sustainable.
Campo scientifico
Parole chiave
Programma(i)
Argomento(i)
Meccanismo di finanziamento
IA - Innovation actionCoordinatore
31570 San Adrián
Spagna
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
Partecipanti (28)
70599 Stuttgart
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20124 Milano
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
9000 Gent
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6708 PB Wageningen
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40126 Bologna
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02 787 Warszawa
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50000 Saint Lo
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08860 Castelldefels
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
Partecipazione conclusa
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31004 Pamplona
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6708 WH Wageningen
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49105 Angers
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96-230 BIALA RAWSKA
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6000 Kecskemet
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
04004 Almeria
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Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
04131 ALMERIA
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Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
04120 Almeria
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00186 Roma
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1000 Bruxelles / Brussel
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
6000 KECSKEMET
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1000 Bruxelles / Brussel
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1030 Bruxelles / Brussel
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949 01 Nitra
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1033 BUDAPEST
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
80122 Napoli
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15341 Athina
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06011 Badajoz
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
89026 SAN FERDINANDO - RC
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