Description du projet
Changements de régime alimentaire pour des systèmes alimentaires durables
Le système alimentaire de l’UE a une incidence négative sur le climat, l’environnement et la santé publique. Sa transformation exige toutefois de procéder à des changements importants dans les habitudes alimentaires de millions d’Européens. Le projet PLANEAT, financé par l’UE, enrichira notre compréhension des facteurs qui influencent le comportement alimentaire et évaluera les incidences sanitaires, environnementales et socio-économiques des différents régimes alimentaires. Le projet travaillera en étroite collaboration avec les acteurs de l’industrie alimentaire, les consommateurs et les décideurs politiques afin de mettre en place un réseau paneuropéen fédérant neuf laboratoires vivants et un laboratoire politique. Il étudiera les habitudes alimentaires et l’environnement alimentaire de neuf groupes cibles différents dans neuf régions, identifiera les moteurs du comportement alimentaire et développera et mettra en œuvre une véritable base de données de comptabilité analytique et une méthodologie y afférente.
Objectif
The EU food system is under considerable pressure for change due to its negative climate, environmental and health impacts. Food system transition will require changing dietary habits of millions of Europeans. PLAN’EAT aims at advancing the scientific basis on factors influencing dietary behaviour and the health, environmental and socio-economic impacts of dietary patterns and deliver solutions for transition through a transdisciplinary and multi-level approach.
PLAN’EAT will co-create data and interventions in pan-EU network of 9 Living Labs and a Policy Lab. These living labs will focus on a broad range of population groups, varying according to age, culture, health and socio-economic status. PLAN’EAT entails four steps that feed into each other: (1) Dietary patterns of 9 different target groups from 9 regions will be mapped together with their food environments (2) Factors and drivers influencing dietary behaviour at macro- (food system), meso- (food environment) and micro- (individual) levels will be deeply investigated. (3) A True Cost Accounting database and methodology will be developed and applied, for the first time, on dietary patterns, providing integrated insights into the diverse impacts of current and future diets, including possible synergies and trade-offs. (4) A solution package will be co-developed with food chain actors, consumers and policymakers, incl.: i) a Food System Dashboard, setting out context-specific food policy recommendations; ii) interventions targeting Farm to Fork actors, for farmers, food industries, retailers and food services to create suitable food environments; iii) advisory tools to empower consumers; and iv) improved dietary advice and communication strategies to target populations at large.
PLAN’EAT will allow for realizing a transition of 58500 consumers to healthier and sustainable dietary patterns by 2032, reducing premature mortality by 20% and greenhouse gases emissions of local food supply chains by 23% in 39 areas.
Champ scientifique
Programme(s)
Régime de financement
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinateur
00184 Roma
Italie
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Participants (23)
6708 PB Wageningen
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35390 Giessen
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10829 Berlin
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
1040 BRUXELLES
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3000 Leuven
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40126 Bologna
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Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
40138 Bologna
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75002 Paris
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1053 Budapest
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80333 Muenchen
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08018 BARCELONA
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1040 Bruxelles / Brussel
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00144 Roma
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75007 Paris
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750 07 Uppsala
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4 Dublin
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26900 Lodi
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31-007 Krakow
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5223 DE S Hertogenbosch
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176 71 ATHINA
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57001 Thermi Thessaloniki
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1113 Budapest
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75009 Paris
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Partenaires (1)
NR1 4DR Norwich
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