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WASTE QUANTIFICATION SOLUTIONS TO LIMIT ENVIRONMENTAL STRESS

Description du projet

De nouveaux outils pour des systèmes alimentaires circulaires

L’innovation est le moteur de la transition de l’UE vers une économie circulaire et une plus grande efficacité des ressources. Cela transparait dans l’industrie alimentaire, où la durabilité est passée d’une forme linéaire à une forme circulaire. Dans ce contexte, le projet WASTELESS, financé par l’UE, développera et testera une gamme d’outils et de méthodologies innovants destinés à mesurer et à suivre les pertes et le gaspillage alimentaires. Le projet adoptera une approche ascendante. Dans un premier temps, il définira un cadre méthodologique harmonisé. Ensuite, il définira les normes pour les activités de test, l’évaluation de la qualité et l’intégrabilité des données produites dans d’autres cadres. Enfin, il recommandera des politiques et des stratégies commerciales durables. Ses résultats seront utilisés pour mettre au point une boîte à outils d’aide à la prise de décision.

Objectif

The WASTELESS project will develop and test a mix of innovative tools and methodologies for Food Loss and Waste (FLW) measurement and monitoring. A bottom-up approach will be followed: starting from defining an harmonised methodological framework and set of standards for the testing activities, the evaluation of the tools implementation and the quality and integrability of the data produced in other frameworks and finally recommend sustainable policies and business strategies to set the ground for a harmonised Framework at EU level.
Additionally to the measurement and monitoring tools, WASTELESS will carry research activities on innovative processes and streams to valorise unavoidable FLW.
With the ambition to make existing FLW quantification solutions and WASTELESS ones usable by all food actors, it will be developed a Decision Support Toolbox for any stakeholders to access to the most appropriate methodology, digital tools and solutions for FLW valorisation all that aggregated with the Environmental and Socio-Economic impact associated to the implementation of the solutions. This will enable the replication of data collection hubs accross Europe feeding the model developed by JRC with robust, reliable and comparable FLW data.

Mots‑clés

Coordinateur

UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO
Contribution nette de l'UE
€ 636 382,50
Adresse
QUINTA DE PRADOS
5000 911 Vila Real
Portugal

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Région
Continente Norte Douro
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total
€ 693 601,25

Participants (27)

Partenaires (1)