CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

WASTE QUANTIFICATION SOLUTIONS TO LIMIT ENVIRONMENTAL STRESS

Opis projektu

Nowe narzędzia dla cyrkularnych systemów żywnościowych

Innowacje sprzyjają przejściu Unii Europejskiej na gospodarkę o obiegu zamkniętym oraz bardziej efektywne korzystanie z zasobów. Jest to doskonale widoczne w przemyśle spożywczym, gdzie następuje przejście od zrównoważonego rozwoju liniowego do zrównoważonego obiegu zamkniętego. W tym kontekście zespół finansowanego przez UE projektu WASTELESS opracuje i przetestuje zestaw innowacyjnych narzędzi i metodologii do pomiaru oraz monitorowania utraty i marnowania żywności. W projekcie zastosowane zostanie podejście oddolne. Realizowane działania rozpoczną się od zharmonizowanych ram metodologicznych. Następnie badacze ustanowią standardy dla działań testowych, jak również oceny jakości i integralności danych wytworzonych w innych ramach. Na koniec członkowie projektu zaproponują zrównoważoną politykę i strategie biznesowe. Uzyskane wyniki zostaną wykorzystane do opracowania zestawu narzędzi wspomagających proces podejmowania decyzji.

Cel

The WASTELESS project will develop and test a mix of innovative tools and methodologies for Food Loss and Waste (FLW) measurement and monitoring. A bottom-up approach will be followed: starting from defining an harmonised methodological framework and set of standards for the testing activities, the evaluation of the tools implementation and the quality and integrability of the data produced in other frameworks and finally recommend sustainable policies and business strategies to set the ground for a harmonised Framework at EU level.
Additionally to the measurement and monitoring tools, WASTELESS will carry research activities on innovative processes and streams to valorise unavoidable FLW.
With the ambition to make existing FLW quantification solutions and WASTELESS ones usable by all food actors, it will be developed a Decision Support Toolbox for any stakeholders to access to the most appropriate methodology, digital tools and solutions for FLW valorisation all that aggregated with the Environmental and Socio-Economic impact associated to the implementation of the solutions. This will enable the replication of data collection hubs accross Europe feeding the model developed by JRC with robust, reliable and comparable FLW data.

Słowa kluczowe

Koordynator

UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO
Wkład UE netto
€ 636 382,50
Adres
QUINTA DE PRADOS
5000 911 Vila Real
Portugalia

Zobacz na mapie

Region
Continente Norte Douro
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 693 601,25

Uczestnicy (27)

Partnerzy (1)