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WASTE QUANTIFICATION SOLUTIONS TO LIMIT ENVIRONMENTAL STRESS

Descrizione del progetto

Nuovi strumenti per i sistemi alimentari circolari

La transizione dell’UE verso un’economia circolare e una maggiore efficienza delle risorse è guidata dall’innovazione. Lo si può notare nell’industria alimentare, dove si sta verificando una transizione da una sostenibilità lineare a una circolare. In questo contesto, il progetto WASTELESS, finanziato dall’UE, svilupperà e testerà un insieme di strumenti e metodologie innovativi per la misurazione e il monitoraggio delle perdite e degli sprechi alimentari. Il progetto seguirà un approccio dal basso verso l’alto: partendo dalla definizione di un quadro metodologico armonizzato si passerà poi a stabilire le norme per le attività di verifica, la valutazione della qualità e l’integrabilità dei dati prodotti in altri quadri di riferimento. Infine, raccomanderà politiche e strategie aziendali sostenibili. I risultati saranno utilizzati per sviluppare uno strumento di supporto alle decisioni.

Obiettivo

The WASTELESS project will develop and test a mix of innovative tools and methodologies for Food Loss and Waste (FLW) measurement and monitoring. A bottom-up approach will be followed: starting from defining an harmonised methodological framework and set of standards for the testing activities, the evaluation of the tools implementation and the quality and integrability of the data produced in other frameworks and finally recommend sustainable policies and business strategies to set the ground for a harmonised Framework at EU level.
Additionally to the measurement and monitoring tools, WASTELESS will carry research activities on innovative processes and streams to valorise unavoidable FLW.
With the ambition to make existing FLW quantification solutions and WASTELESS ones usable by all food actors, it will be developed a Decision Support Toolbox for any stakeholders to access to the most appropriate methodology, digital tools and solutions for FLW valorisation all that aggregated with the Environmental and Socio-Economic impact associated to the implementation of the solutions. This will enable the replication of data collection hubs accross Europe feeding the model developed by JRC with robust, reliable and comparable FLW data.

Parole chiave

Coordinatore

UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO
Contribution nette de l'UE
€ 636 382,50
Indirizzo
QUINTA DE PRADOS
5000 911 Vila Real
Portogallo

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Regione
Continente Norte Douro
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale
€ 693 601,25

Partecipanti (27)

Partner (1)