Projektbeschreibung
Die kulinarischen Geheimnisse der alten Maya
Die alten Maya lebten von der frühen bis zur Endklassik (250-900 u. Z.) in den dichten tropischen Regenwäldern des Maya-Tieflands (heute Mexiko und Guatemala). Ihre Ernährungsgewohnheiten sind bis heute ein Rätsel. Welche Pflanzen haben sie verzehrt und wie haben sie sie zubereitet? Unterstützt durch die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen werden im Projekt COMAL modernste Analyseverfahren eingesetzt, darunter Mikrocomputertomographie, um die Ernährungsvorlieben der alten Maya zu erforschen. Die Forschenden untersuchen amorphe karbonisierte Objekte und (Bio)Moleküle, um mehr über die verzehrten Pflanzen und deren Verarbeitung zu erfahren. Mit dieser Initiative wird das archäologische Fachwissen ausgeweitet, und das kulinarische Erbe der Maya und antiker Ernährungsgewohnheiten wird aufgedeckt.
Ziel
COMAL aims at using an analytical approach never applied before on archaeological materials from Central America to bring to light the plants that were consumed and the different ways they were processed by the ancient Maya that inhabited the tropical forests of the Maya Lowlands in what is now Mexico and Guatemala. The investigated periods are the Classic and Terminal Classic periods (AD 250-900). Accordingly, two types of archaeological remains will be considered: amorphous carbonized objects (ACO) and (bio)molecules. ACO’s are visible to the naked eye and are usually investigated with different microscopies, while to characterize the (bio)molecules, a range of spectroscopic and spectrometric techniques will be applied at Ca’ Foscari University of Venice to both archaeological residues and proxies derived from raw (unmodified) modern plants and plants processed under laboratory conditions (experimental archeology). Further analyses by means of micro-computed tomography (micro-CT) will be performed during the secondment at the Elettra Synchrotron in Trieste, aiming at revealing the internal structure of ACOs through a non-destructive examination. The applicant, an experienced scholar in both the recovery and identification of macro- and microbotanical remains and starch grains, will enhance her competences by learning cutting-edge techniques seldom employed in the field of archaeology, and in turn bridging the STEM and Humanities, a highly relevant issue at Ca’ Foscari. Likewise, COMAL will increase the knowledge on Maya culinary preferences, including the direct descendants of the ancient Maya living today in Guatemala and Mexico, by bringing information on their dietary heritage and traditions. At a broader level, the project will also shed light on ancient diets. COMAL will expand the applicant’s experience, professional networks, positioning her as a skilled and capable independent scholar.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft Getreide und Ölsaaten
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle
- Naturwissenschaften Naturwissenschaften Optik Mikroskopie
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Gesundheitswissenschaften Ernährung
- Geisteswissenschaften Geschichte und Archäologie Archäologie
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2022-PF-01
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Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
30123 Venezia
Italien
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.