Description du projet
Remodeler l’avenir de la gestion des déchets alimentaires
Les déchets de l’industrie alimentaire pèsent lourdement sur l’environnement. Les montagnes de résidus de la transformation alimentaire, une fois jetés, contribuent à la pollution et à la dégradation des sols. Le projet Waste4Soil, financé par l’UE, développera dix solutions pionnières pour transformer ces résidus en amendements circulaires locaux et biosourcés. Il introduira un cadre d’évaluation normalisé, permettant aux parties prenantes de la chaîne de valeur alimentaire d’évaluer les progrès de la circularité des résidus de la transformation alimentaire. Il créera sept laboratoires vivants sur la santé des sols en Europe, en Grèce, en Espagne, en Italie, en Hongrie, en Pologne, en Slovénie et en Finlande, afin d’explorer le potentiel de huit différents types de résidus de la transformation alimentaire. Le projet établira également une plateforme de gestion avancée pour l’analyse des données et l’intégration des dispositifs de l’internet des objets.
Objectif
Waste4Soil envisions the development of 10 technological and methodological solutions for recycling food processing residues from the food industry into local, biobased circular soil improvers for improved soil health. A user-driven standardised Evaluation Framework will support stakeholders from the food value chain, including waste managers, to assess their status towards food processing residues circularity and take action for recycling suitable waste streams into beneficial soil improvers. To ensure co-innovation and collaborative research, Waste4Soil will setup 7 Soil Health Living Labs across Europe, in Greece, Finland, Spain, Poland, Hungary, Italy and Slovenia, to study the valorisation of 8 types of food processing residues (i.e. meat, fish, dairy, cereals, olive oil, beverages (wine), fruits and vegetables, and processed food). The project focuses on assessing and improving the effectiveness of existing routes of food waste management to soil improver components, formulation and application methods by focusing on:
1) Anaerobic digestion residues by employing novel nutrient separation including Selective Electrodialysis, bio-electrochemical and membrane systems
2) Novel efficient Biochar production from food processing wastes and digestates
3) BioPhosphate processing
4) Effective composting process of solid residues
5) Protein hydrolysates acting as soil improvers and AD-Microalgae combined processes for soil biostimulants
and
6) An enabling management platform applied in all living labs, with a growing database of data analytics, route optimisation applications, soil health evaluations and application recipe’s, commercial aspects, and the capacity to use IoT devices in logistics.
The 27 partners and 1 associated partner supporting this project proposal are forming a transdisciplinary partnership accross 10 European countries.
Champ scientifique
- engineering and technologyenvironmental engineeringwaste managementwaste treatment processesrecycling
- engineering and technologyother engineering and technologiesfood technology
- engineering and technologyenvironmental biotechnologybioremediationbioreactors
- engineering and technologychemical engineeringseparation technologiesdesalinationelectrodialysis
- engineering and technologyenvironmental biotechnologybioremediationcompost
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinateur
57001 Thermi Thessaloniki
Grèce
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Participants (26)
75008 Paris
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53850 Lappeenranta
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33100 TAMPERE
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
08140 Caldes De Montbui Barcelona
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43121 PARMA
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33800 Bordeaux
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08225 Terrassa
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62000 Arras
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2472 Kajaszo
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
46980 Paterna
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
00161 Roma
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171 21 Nea Smyrni
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
6708 PB Wageningen
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00186 Roma
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28002 Madrid
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
24 100 Pulawy
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50100 Kozani
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
50100 Kozani
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1000 Ljubljana
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47020 San Vittore Di Cesena
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1000 Ljubljana
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1116 Budapest
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70200 KUOPIO
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28006 Madrid
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6000 Koper
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75009 Paris
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Partenaires (1)
5070 Frick
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