Descrizione del progetto
Rimodellare il futuro della gestione dei rifiuti alimentari
L’industria alimentare ha un costo elevato in termini di produzione di rifiuti: le montagne di residui originati dalla lavorazione degli alimenti, una volta scartate, contribuiscono all’inquinamento e al degrado del suolo. Il progetto Waste4Soil, finanziato dall’UE, introdurrà 10 soluzioni per trasformare questi residui in ammendanti circolari locali a base biologica. Il progetto presenterà un quadro di valutazione standardizzato, consentendo agli stakeholder in tutta la catena del valore alimentare di analizzare i propri progressi in relazione al raggiungimento della circolarità mediante i residui della lavorazione di alimenti. In svariate parti d’Europa, ovvero Grecia, Spagna, Italia, Ungheria, Polonia, Slovenia e Finlandia, verranno istituiti sette laboratori viventi per la salute del suolo al fine di esplorare il potenziale di cui sono dotati otto diversi tipi di residui della lavorazione alimentare. Waste4Soil prevede inoltre la creazione di una piattaforma di gestione avanzata per l’analisi dei dati e l’integrazione dei dispositivi dell’Internet delle cose.
Obiettivo
Waste4Soil envisions the development of 10 technological and methodological solutions for recycling food processing residues from the food industry into local, biobased circular soil improvers for improved soil health. A user-driven standardised Evaluation Framework will support stakeholders from the food value chain, including waste managers, to assess their status towards food processing residues circularity and take action for recycling suitable waste streams into beneficial soil improvers. To ensure co-innovation and collaborative research, Waste4Soil will setup 7 Soil Health Living Labs across Europe, in Greece, Finland, Spain, Poland, Hungary, Italy and Slovenia, to study the valorisation of 8 types of food processing residues (i.e. meat, fish, dairy, cereals, olive oil, beverages (wine), fruits and vegetables, and processed food). The project focuses on assessing and improving the effectiveness of existing routes of food waste management to soil improver components, formulation and application methods by focusing on:
1) Anaerobic digestion residues by employing novel nutrient separation including Selective Electrodialysis, bio-electrochemical and membrane systems
2) Novel efficient Biochar production from food processing wastes and digestates
3) BioPhosphate processing
4) Effective composting process of solid residues
5) Protein hydrolysates acting as soil improvers and AD-Microalgae combined processes for soil biostimulants
and
6) An enabling management platform applied in all living labs, with a growing database of data analytics, route optimisation applications, soil health evaluations and application recipe’s, commercial aspects, and the capacity to use IoT devices in logistics.
The 27 partners and 1 associated partner supporting this project proposal are forming a transdisciplinary partnership accross 10 European countries.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP.
- scienze agricolescienze veterinarie e della produzione lattiero-casearialatticini
- scienze agricoleagricoltura, silvicoltura e pescaagricolturaorticolturafrutticoltura
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Programma(i)
Argomento(i)
Meccanismo di finanziamento
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinatore
57001 Thermi Thessaloniki
Grecia
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Partecipanti (26)
75008 Paris
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53850 Lappeenranta
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33100 TAMPERE
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
08140 Caldes De Montbui Barcelona
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43121 PARMA
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33800 Bordeaux
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08225 Terrassa
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62000 Arras
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2472 Kajaszo
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
46980 Paterna
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
00161 Roma
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171 21 NEA SMYRNI
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
6708 PB Wageningen
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00186 Roma
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28002 Madrid
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
24 100 Pulawy
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501 00 KOZANI
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
50100 Kozani
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1000 Ljubljana
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47020 San Vittore Di Cesena
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1000 Ljubljana
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1116 Budapest
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70200 KUOPIO
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28006 Madrid
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6000 Koper
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75009 PARIS 09
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
Partner (1)
Le organizzazioni partner contribuiscono all’attuazione dell’azione, ma non sottoscrivono l’accordo di sovvenzione.
5070 Frick
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