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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Consumers’ Understanding of Eating Sustainably

Description du projet

L’approche CUES: une recette pour transformer les choix et les systèmes alimentaires

Dans un monde en proie à la complexité d’un avenir alimentaire durable, le défi consiste à transformer la culture, les chaînes de valeur alimentaires et les politiques. La nécessité d’un système alimentaire plus durable appelle des solutions innovantes. Les consommateurs recherchent à la fois la subsistance et la certitude que leurs choix sont en accord avec l’environnement, la société et l’économie. Dans ce contexte, le projet CUES, financé par l’UE, entend élaborer des méthodes et des interventions pour orienter le comportement des consommateurs et créer des indices persuasifs, afin de promouvoir un changement crucial dans la quête d’un système alimentaire durable et digne de confiance. Cette approche implique les consommateurs, les acteurs de la chaîne de valeur alimentaire et les décideurs politiques dans le but de favoriser un triple changement parmi ces parties prenantes de l’écosystème alimentaire. CUES espère atteindre et toucher tous ces publics.

Objectif

Fostering a significant Triple Change concerning culture, food value chain, and policy in the food system is crucial for ensuring that sustainable food is desirable and trustworthy for consumers. To address the urgent need for a more sustainable food system that benefits the environment, society, and the economy, CUES (Consumers’ Understanding of Eating Sustainably) sets to foster the Triple Change through co-designing scientific methods and approaches to transmit and present sustainability related information to guide consumer knowledge and behaviour, and to determine the persuasive cues to promote sustainable consumer behaviour most effectively.

CUES will develop nine interventions and a series of policy dialogues through a multi-actor participatory approach. This innovative approach goes beyond the state-of-the-art by addressing the complex interplay of factors in the food system and actively involving consumers, food value chain actors, and policymakers. The learning community, communication and behaviour change toolkits developed by CUES aim to remove the bottlenecks in current practice with respect to informing, motivating and engaging consumers, and to reach at least three million consumers, increasing their consumption of sustainable food.

Mots‑clés

Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).

Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation Actions

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-CL6-2023-COMMUNITIES-01

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

ERASMUS UNIVERSITEIT ROTTERDAM
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 1 361 580,00
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

€ 1 361 580,00

Participants (20)

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