Projektbeschreibung
Die Antinährstoffe Vicin und Covicin aus der Ackerbohne entfernen
Die Ackerbohne ist reich an Proteinen, Antioxidantien und Mikronährstoffen und eignet sich für eine pflanzliche Ernährung und eine nachhaltige Landwirtschaft hervorragend. Die Samen enthalten allerdings oft große Mengen der Antinährstoffe Vicin und Convicin, die bei Personen mit einer genetischen Störung, dem sogenannten G6PD-Mangel, eine hämolytische Anämie (Favismus) verursachen können. Ziel des über die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen unterstützten Projekts CleanBean ist es, nicht gentechnisch veränderte Ackerbohnensorten zu entwickeln, die frei von Vicin und Convicin sind. Zunächst werden dafür die Biosynthesewege von Vicin und Convicin in Ackerbohnensorten ermittelt. Dann werden neue Ackerbohnensorten mit inaktivierten Pathogenen isoliert und dabei fortgeschrittene Pflanzentechnologien eingesetzt. Diese neuen Sorten sollten für alle Menschen unbedenklich zu verzehren sein.
Ziel
Faba bean is a high-yielding protein crop well adapted to cold climates. Its seeds contain large amounts of protein, antioxidants, and micronutrients, making it an ideal crop to support the transition toward a plant-based diet. However, faba bean seeds also accumulate high levels of the anti-nutritional alkaloids vicine and convicine. These alkaloids cause hemolytic anemia (favism) in individuals with a genetic deficiency (G6PD deficiency) occurring in ~5% of the world population. Faba bean varieties with reduced levels of vicine and convicine exist, but the residual levels are variable, causing concern for the food industry. The development of varieties devoid of vicine and convicine has been hampered by a lack of genomic resources and insufficient knowledge about their biosynthesis.
In the CleanBean project, I will team up with Prof. Fernando Geu-Flores from the Department of Plant and Environmental Sciences of the University of Copenhagen. I will use recently generated resources to uncover the full vicine and convicine pathway and create faba bean lines devoid of these anti-nutrients. The proposed work involves gene selection through co-regulation & association strategies, pathway elucidation using in vitro and in vivo assays, and pathway inactivation in faba bean using the recently published FIND-IT technology (non-GMO). The impact of CleanBean will be multifaceted, spanning both fundamental and applied research. On the basic science side, the project will uncover the complete pathway of a nucleotide-derived specialized metabolite from plants for the first time. On the applied side, the project will lead to the creation of a vicine- and convicine-free faba bean, thus enabling the safe consumption of faba beans by all individuals and helping transform the landscape of sustainable food production.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle Proteine
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Gesundheitswissenschaften Ernährung
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Klinische Medizin Hämatologie
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2023-PF-01
Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigenKoordinator
Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
1165 KOBENHAVN
Dänemark
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.