Opis projektu
Sposoby eliminacji wicyny i konwicyny z bobiku
Bogaty w białko, przeciwutleniacze i mikroelementy bobik jest idealną rośliną uprawną na potrzeby diet roślinnych i zrównoważonego rolnictwa. Jednak nasiona często zawierają duże ilości wicyny i konwicyny, które mogą powodować niedokrwistość hemolityczną (fawizm) u osób z zaburzeniem genetycznym znanym jako niedobór G6PD. Zespół finansowanego ze środków działania „Maria Skłodowska-Curie” projektu CleanBean ma na celu opracowanie niezmodyfikowanych genetycznie odmian bobiku, pozbawionych wicyny i konwicyny. W pierwszej kolejności badacze określą szlaki biosyntezy wicyny i konwicyny w gatunkach bobu. Następnie wyizolują nowe odmiany bobiku z dezaktywowanymi szlakami przy użyciu zaawansowanych technologii uprawy. Nowe odmiany bobiku będą bezpieczne dla wszystkich ludzi.
Cel
Faba bean is a high-yielding protein crop well adapted to cold climates. Its seeds contain large amounts of protein, antioxidants, and micronutrients, making it an ideal crop to support the transition toward a plant-based diet. However, faba bean seeds also accumulate high levels of the anti-nutritional alkaloids vicine and convicine. These alkaloids cause hemolytic anemia (favism) in individuals with a genetic deficiency (G6PD deficiency) occurring in ~5% of the world population. Faba bean varieties with reduced levels of vicine and convicine exist, but the residual levels are variable, causing concern for the food industry. The development of varieties devoid of vicine and convicine has been hampered by a lack of genomic resources and insufficient knowledge about their biosynthesis.
In the CleanBean project, I will team up with Prof. Fernando Geu-Flores from the Department of Plant and Environmental Sciences of the University of Copenhagen. I will use recently generated resources to uncover the full vicine and convicine pathway and create faba bean lines devoid of these anti-nutrients. The proposed work involves gene selection through co-regulation & association strategies, pathway elucidation using in vitro and in vivo assays, and pathway inactivation in faba bean using the recently published FIND-IT technology (non-GMO). The impact of CleanBean will be multifaceted, spanning both fundamental and applied research. On the basic science side, the project will uncover the complete pathway of a nucleotide-derived specialized metabolite from plants for the first time. On the applied side, the project will lead to the creation of a vicine- and convicine-free faba bean, thus enabling the safe consumption of faba beans by all individuals and helping transform the landscape of sustainable food production.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- nauki przyrodniczenauki biologicznebiochemiabiocząsteczkibiałka
- medycyna i nauki o zdrowiunauki o zdrowiuodżywianie
- medycyna i nauki o zdrowiumedycyna klinicznahematologia
- nauki rolniczerolnictwo, leśnictwo i rybołówstworolnictwo
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Program(-y)
- HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Main Programme
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European FellowshipsKoordynator
1165 Kobenhavn
Dania