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Leveraging data and AI to empower citizens to make healthier and more sustainable food choices

Description du projet

Des outils intelligents pour des choix alimentaires plus sains et plus verts

Les mauvais choix alimentaires nuisent à la fois à la santé et à l’environnement, hélas trouver des informations fiables et personnalisées à ce sujet est complexe. Dans ce contexte, le projet WiseFood, financé par l’UE, fait appel à une IA avancée qui permettra aux citoyens de prendre des décisions alimentaires plus saines et plus respectueuses de l’environnement. Plus précisément, ce projet développe des applications numériques qui fournissent des recommandations alimentaires précises et personnalisées. Ces outils s’intégreront de manière homogène dans la vie quotidienne, sans requérir d’expertise technique, et seront conçus dans le cadre d’une approche qui impliquent l’humain, notamment des nutritionnistes pour s’aligner sur les lignes directrices nationales. Des laboratoires vivants établis en Irlande, en Hongrie et en Slovénie co-créeront et affineront ces solutions. Joignant la connaissance à l’action, WiseFood entend inspirer des habitudes alimentaires durables et bien informées dans toute l’Europe.

Objectif

WiseFood aims at developing smart digital applications that will empower citizens to make healthier and more sustainable food choices. It will leverage state-of-the-art Artificial Intelligence (AI) techniques and tools, combining the factual knowledge representation capacity of Knowledge Graphs with the natural language understanding, generation, and reasoning abilities of Large Language Models. These will allow us to build novel tools that democratize access to reliable food-related information and go beyond the current levels of personalization and contextualization offered by existing food recommenders. The developed applications will be user-friendly and integrate seamlessly into daily life, not requiring specialized IT skills or devices. Our goal is to bridge the divide between knowledge, intention, and action with end-to-end intelligent solutions. A human-in-the-loop approach with food domain experts, including nutritionists, will be applied to ensure alignment with national policies and guidelines. Living Labs implementing a multi-actor approach are foreseen to co-create the envisioned solutions. These will take place in three different countries, Ireland, Hungary, and Slovenia, with the latter being an already established and operational short food supply chain Living Lab. The outcomes of WiseFood will enhance the overall food ecosystem, by promoting healthier dietary habits, reducing the ecological footprint of food consumption, and fostering a culture of well-informed and eco-conscious citizens.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. La classification de ce projet a été validée par l’équipe qui en a la charge.

Coordinateur

ATHINA-EREVNITIKO KENTRO KAINOTOMIAS STIS TECHNOLOGIES TIS PLIROFORIAS, TON EPIKOINONION KAI TIS GNOSIS
Contribution nette de l'UE
€ 674 723,48
Adresse
ARTEMIDOS 6 KAI EPIDAVROU
151 25 Maroussi
Grèce

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Région
Αττική Aττική Βόρειος Τομέας Αθηνών
Type d’activité
Research Organisations
Liens
Coût total
Aucune donnée

Participants (8)