Projektbeschreibung
Lebensmittelsicherheit und umweltfreundliche Lösungen
Angesichts der wachsenden Weltbevölkerung und des intensiver werdenden Klimawandels ist die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung. Verunreinigungen wie Mykotoxine und Pflanzentoxine sind eine Gefahr für die menschliche Gesundheit und tragen zu lebensmittelbedingten Krankheiten und chronischen Erkrankungen bei. Diese Toxine bedrohen die öffentliche Gesundheit und verursachen erhebliche Verluste in der Landwirtschaft und Aquakultur. Auch Prüfverfahren, die auf gefährliche Lösungsmittel angewiesen sind, sind eine Umweltbelastung. Unterstützt über die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen soll das im Projekt GreenFOCUS mit nachhaltigen, umweltfreundlichen Methoden zur Erkennung verschiedener natürlicher Toxine in Lebensmitteln geändert werden. Mit umweltfreundlichen Lösungsmitteln und Analyseverfahren wie der hochauflösenden Massenspektrometrie wird das Projektteam umweltfreundliche Lösungen anbieten und den Weg für sicherere und nachhaltigere Lebensmittelsysteme ebnen.
Ziel
Food safety is still a challenge considering climate change and growing global population. Human exposure to contaminated food lead to numerous health risks including foodborne and chronic diseases. Natural toxins such as mycotoxins, plant toxins, and phytotoxins, play a significant role in food contamination, causing substantial losses in the agriculture and aquaculture sectors. Additionally, their co-occurrence in food samples together with the potential presence of masked or unexpected toxins can have synergistic and unknown toxic effects, posing emerging risks to human health. Current analytical methods to monitor these contaminants require high consume of hazardous organic solvents and generate significant waste, having a considerable environmental impact. Furthermore, most standard protocols target a limited range of compounds, reducing the scope of the analysis.
GreenFOCUS aims to develop a sustainable, green analytical methodology for detecting multiple classes of natural toxins in food and food supplements. The project proposes the use of eco-friendly solvents to replace harmful organic solvents and biodegradable materials to reduce plastic waste. Advanced analytical techniques such as cyclic ion mobility coupled to high-resolution mass spectrometry will be explored to reduce total time of analysis and to expand the detection scope using non-target and suspect screening workflows. The development of a new metric tool (Eco-GATE) considering green, white and circular analytical chemistry will allow to assess the greenness and transferability of analytical methods, aiming to develop and implement sustainable methodologies in food analysis.
The method will be validated in European reference laboratories and within the food industry to demonstrate its real-word applicability. In general, GreenFOCUS aims to transform food safety systems across public and private sectors, ensuring a safer and more sustainable future for food systems.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Fischerei
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2024-PF-01
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Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
6708 PB Wageningen
Niederlande
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.