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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
CORDIS

AWARENESS, ALERT AND RESPONSE FOR CB THREATS IN FOOD DEFENCE

Descripción del proyecto

La defensa de Europa contra las amenazas químicas y biológicas transmitidas por los alimentos

La cadena alimentaria es vulnerable a la contaminación accidental y a ataques intencionales. Una colaboración eficaz entre las partes interesadas internacionales es esencial. Sin embargo, a nivel europeo, las herramientas para identificar y responder a las amenazas químicas y biológicas transmitidas por los alimentos son limitadas o inexistentes. El proyecto REACTION, financiado con fondos europeos, reforzará la defensa de Europa contra las amenazas químicas y biológicas transmitidas por los alimentos. Creará una herramienta de monitoreo basada en datos, un proceso de identificación optimizado para amenazas químicas y biológicas y una herramienta de gestión respaldada por inteligencia artificial para la defensa de los alimentos. Asimismo, establecerá un Foro Internacional de Expertos en Defensa Alimentaria liderado por Europa y lanzará una campaña de concienciación sobre las amenazas a la seguridad alimentaria. Participan catorce institutos europeos líderes, autoridades en materia de seguridad alimentaria, representantes del sector agroalimentario, proveedores de tecnología y un comité consultivo internacional de primer nivel.

Objetivo

The food chain is a sector that is vulnerable particularly to being jeopardised both by accidental events of contamination and intentional threat attacks. Since these incidents in most cases have cross-border impacts, effective collaboration among a wide range of international stakeholders is required to prevent where possible, or otherwise cope with these challenges. Unfortunately, at the European level, efficient tools for the identification and analysis, response and communication, and appropriate mitigation of, in particular, foodborne chemical (C) and biological (B) threats are either limited, or completely absent.
The vision of the REACTION project is to increase Europe’s resilience towards foodborne chemical and biological (CB) threats. While in the food safety and food security arena, a significant number of successful international projects and initiatives are already underway, we believe that the food defence sector urgently requires additional attention. Our overall goal is to strengthen Europe’s food defence capability to respond to intentional malicious attacks, through (a) the development of a data-driven monitoring tool for food defence, (b) the development a cost-efficient and streamlined CB threat identification pipeline, (c) the development of AI-supported food defence management tool, (d) the creation of a European-led International Food Defence Expert Forum, and (e) the design of an information awareness raising campaign for CB threats. REACTION is driven by an experienced consortium of 14 leading European Institutes, Universities (including SSH experts), national food safety and defence authorities, agri-food chain representatives, as well as technology providers, who will cooperate with an International Advisory Board of world-class actors from the food defence arena.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

Programa(s)

Tema(s)

Régimen de financiación

HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation Actions

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Convocatoria de propuestas

(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-CL3-2024-DRS-01

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Coordinador

AIT AUSTRIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY GMBH
Aportación neta de la UEn
€ 849 323,50
Coste total
€ 849 323,50

Participantes (13)