Projektbeschreibung
Biofabrikationsplattform für die schnelle Erzeugung von gezüchtetem Fleisch
Um dem erheblichen Beitrag der Massenproduktion von Lebensmitteln zum Klimawandel entgegenzuwirken, sind nachhaltigere Proteinquellen erforderlich. Die zelluläre Landwirtschaft ist ein Ansatz zur Züchtung von Fleisch oder tierischen Erzeugnissen durch Zellkulturen oder Mikroorganismen, wodurch sich der Bedarf konventioneller Tierhaltungsmethoden erübrigt. Mit Unterstützung durch das Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmenprogramm zielt Projekt RAPID-MEAT auf die Entwicklung einer Biofabrikationsplattform mit hohem Durchsatz ab. Mit diesen neuartigen Werkzeugen lässt sich dreidimensionales Muskel-Fett-Verbundgewebe erzeugen, um die Größe und Qualität von gezüchtetem Fleisch zu verbessern. Dieses Projekt nutzt eine Mikrofluidiktechnologie mit hoher Ausbeute zur Herstellung proteinreicher, verzehrbarer Mikrogele sowie zur Herstellung von Muskel- und Fettsphäroiden mit hoher Zelldichte. Darüber hinaus mittels KI-gestütztem 3D-Biodruck die Gewebeorganisation mit individuell anpassbarem Protein- und Lipidgehalt ermöglicht.
Ziel
This project develops a high-throughput biofabrication platform to create physiologically relevant 3D muscle–fat composite tissues advancing cultivated meat production for sustainable cellular agriculture. The approach integrates: 1) a high-yield microfluidic system for producing natural, protein-rich and edible microgels; 2) rapid generation of high-cell density muscle and adipose spheroids; and 3) AI-guided, modular aspiration-assisted bioprinting for scalable spatial tissue organization with tunable protein–lipid composition. By addressing key challenges in tissue scalability, structural fidelity, and functional maturation, this bio-manufacturing platform will advance both cellular agriculture and tissue engineering, paving the way for sustainable protein sources and next-generation regenerative technologies.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle Proteine
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2025-PF
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Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
6200 MD Maastricht
Niederlande
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.