Descrizione del progetto
Piattaforma di biofabbricazione per la produzione rapida di carne coltivata
Per contrastare il notevole aggravio della produzione alimentare di massa sui cambiamenti climatici, servono fonti proteiche più sostenibili. L’agricoltura cellulare è un approccio alla produzione di carne o prodotti di origine animale tramite colture cellulari o microrganismi, evitando così la necessità di ricorrere alle pratiche di allevamento convenzionali. Il progetto RAPID-MEAT, sostenuto dal programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, si propone di sviluppare una piattaforma di biofabbricazione ad alta produttività. Questi strumenti innovativi consentono di creare tessuto composito muscolo-adiposo tridimensionale per migliorare la scalabilità e la qualità della carne coltivata. Questo progetto si avvarrà di una tecnologia microfluidica ad alta resa per la produzione di microgel commestibili ricchi di proteine, nonché per la realizzazione di sferoidi muscolari e adiposi ad alta densità cellulare. Inoltre, la biostampa guidata dall’IA agevolerà l’organizzazione dei tessuti con un contenuto di proteine e lipidi personalizzabile.
Obiettivo
This project develops a high-throughput biofabrication platform to create physiologically relevant 3D muscle–fat composite tissues advancing cultivated meat production for sustainable cellular agriculture. The approach integrates: 1) a high-yield microfluidic system for producing natural, protein-rich and edible microgels; 2) rapid generation of high-cell density muscle and adipose spheroids; and 3) AI-guided, modular aspiration-assisted bioprinting for scalable spatial tissue organization with tunable protein–lipid composition. By addressing key challenges in tissue scalability, structural fidelity, and functional maturation, this bio-manufacturing platform will advance both cellular agriculture and tissue engineering, paving the way for sustainable protein sources and next-generation regenerative technologies.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali scienze biologiche biochimica biomolecole proteine
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2025-PF
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
6200 MD Maastricht
Paesi Bassi
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.