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FLAnders MEdievAL Diets: multi-isotopic reconstruction of urban foodways in Bruges, Ghent and Ypres (Belgium)

Projektbeschreibung

Die Chemie des sozialen Status im mittelalterlichen Flandern

Das mittelalterliche Flandern war ein Zentrum des städtischen Wachstums, doch hinter dem Wohlstand lagen tiefe strukturelle Ungleichheiten verborgen. Das über die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen unterstützte Projekt FLA-MEAL hat zum Ziel, die Lebensrealitäten der schweigenden Mehrheit anhand ihrer Ernährungsgewohnheiten zu erforschen. Mithilfe der Stabilisotopenanalyse wird das Knochenkollagen von etwa 500 Individuen aus dem 11. bis 15. Jahrhundert untersucht, um so 400 Jahre Lebensmittelgeschichte in Brügge, Gent und Ypern zu rekonstruieren. In der Studie wird untersucht, inwiefern sich der Zugang zu essentiellen Proteinen (insbesondere Fisch und Fleisch) je nach sozialem Status, Geschlecht und Alter unterschied. Dieser bioarchäologische Ansatz soll deutlich machen, wie systemische Ungleichheit die Widerstandsfähigkeit der Menschen während historischer Hungersnöte und Seuchen geprägt hat. Letztendlich wird FLA-MEAL einen Maßstab für die europäische Geschichte und gleichzeitig Einblicke in die heutige Ernährungssicherheit liefern.

Ziel

Medieval Flanders was one of Europe’s most densely urbanised regions, where prosperity, crisis and recovery unfolded with stark social contrasts. Between the eleventh and fifteenth centuries, urban growth in Bruges, Ghent and Ypres coincided with structural inequality in wealth, housing and above all food access. Climatic shifts, demographic pressures and repeated shocks, from famine to plague, shaped diets unevenly across social groups. While elites are well represented in written records, the experiences of the majority remain largely invisible. Yet diet offers a powerful proxy for status, resilience and vulnerability.

FLA-MEAL addresses this gap by applying a bioarchaeological framework to reconstruct diets across four centuries of Flemish urban history. Using stable isotope analysis of bone collagen (δ13C, δ15N, δ34S) from c. 400 urban and c. 100 rural individuals, combined with osteology, radiocarbon dating and historical sources, the project will test how protein access varied across time, urban versus rural settings, and social categories including sex, age and health. Special attention will be given to the role of fish (marine or freshwater, prestige or low-status), as a potential alternative to costly terrestrial meat.

The outcome will be the first continuous, phase-resolved reconstruction of urban diets and inequality in medieval Flanders. By integrating isotope geochemistry, osteology and history, FLA-MEAL will establish a benchmark dataset for Europe, reveal how structural inequality shaped resilience during crises, and offer comparative insights for contemporary debates on food security and adaptation.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

Schlüsselbegriffe

Programm/Programme

Thema/Themen

Finanzierungsplan

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2025-PF

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Koordinator

VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL
Netto-EU-Beitrag
€ 200 400,00
Adresse
PLEINLAAN 2
1050 Bruxelles / Brussel
Belgien
Region
Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten
Keine Daten

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