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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
CORDIS
Inhalt archiviert am 2024-06-18

Scientific sYnergisM of nano-Bio-Info-cOgni Science for an Integrated system to monitor meat quality and Safety during production, storage, and distribution in EU

Ziel

The SYMBIOSIS-EU project will bring together 14 partners from 6 EU countries (plus one each from NZ and US) to study meat safety & quality. The overall aim is to identify and quantitatively evaluate practical and easy to use chemical, biochemical and molecular indices and establish their applicability as quality monitors for inspection of meat safety and quality. The project will apply a multidisciplinary system-wide approach relying on converging technologies (bioinformatics, nanotechnology, modelling) to obtain knowledge for meat safety that will be translated into simple devices and practical indicators of quality and safety. The main objectives are (i) to develop and/or validate easy to use chemical/biochemical methods (e.g. biosensors, fluorescence, FT-IR), molecular methods (DNA microarrays), (ii) to develop a suitable software platform for data sharing and integration, (iii) to apply multivariate statistical methods and machine learning (neural networks, fuzzy logic, genetic algorithms) to identify robust multiple compound quality indices, (iv) integration of the sensors and information platform and development of a system to automatically transform data acquired from a sample into a “diagnosis” of meat safety and quality. The project plan designed to meet these objectives comprises 3 Sections: 1 Microbial status and their major metabolomic, molecular profiling of spoilage bacteria, 2. Development of an easy to use integrated system to monitor meat safety and quality 3. Development of protocols for simple, effective and cheap evaluation of meat quality and safety in industry, based on new indices of quality and safety relying on detection of metabolites by simple sensors, driven by user friendly software that facilitates practical use of the developed methods. The project will be of benefit to the EU meat industry, providing useful tools and fundamental knowledge of the spoilage and hazard. It will also impact on the research and informatics communities.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

FP7-KBBE-2007-1
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CP-FP - Small or medium-scale focused research project

Koordinator

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
EU-Beitrag
€ 491 809,86
Adresse
IERA ODOS 75
118 55 ATHINA
Griechenland

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Region
Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (16)

Mein Booklet 0 0