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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-06-18

Microeconomic Analysis of Prices, Food and Nutrition

Ziel

Diet-related chronic diseases are a major public health concern. Addressing this concern is a key government policy objectives. Poor diet is one important cause, and a number of policies are aimed at improving diet. The impact of these policies on diet, and thus on health outcomes, will depend crucially on how consumers adapt their food purchasing behaviour in response to the policy, and on how firms in turn respond in terms of the prices they set and the foods they offer. This proposal sets out an ambitious programme of research that aims to provide a deeper understanding of consumer food purchasing behaviour and firm food pricing behaviour, and their impact on nutrition, taking account of the fact that these markets are typified by oligopolistic competition. This research agenda is made possible by rich new household level data on prices and nutrients. The research will comprise five inter-related projects. The first two projects will develop a set of models and econometric tools which will produce interesting results in their own right, but will also provide key inputs into the other three projects. Each project seeks to make fundamental advances on the existing literature, and addresses an important policy question. The projects are linked since they will utilise related modelling tools, econometric methods and data. Together these projects will provide a more comprehensive analysis of policy options in the area of food and nutrition than would be possible with independent projects. The projects are: estimating demand for food, store choice and nutritional outcomes; estimating income effects; ex ante evaluation of tax policies; ex post evaluation of information campaigns; and innovation, nutrition and the introduction of new products in the food industry.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

ERC-2009-AdG
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Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

ERC-AG - ERC Advanced Grant

Gastgebende Einrichtung

INSTITUTE FOR FISCAL STUDIES
EU-Beitrag
€ 1 626 261,60
Adresse
2 MARYLEBONE ROAD
NW1 4DF LONDON
Vereinigtes Königreich

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Region
London Inner London — West Camden and City of London
Aktivitätstyp
Research Organisations
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

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