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Contenuto archiviato il 2024-06-18

Food Consumption and Obesity: Public Policy Measures

Obiettivo

Diet-related chronic diseases are a major public health concern in most developed countries. Numerous policies aimed at stemming the rise in obesity, ranging from informational campaigns on diet and nutrition, to policies that aim to change the relative prices of certain foods using the tax system, as well as regulation on how food is produced, packaged and retailed. We aim at providing a deeper understanding of the impact that different types of taxation policy interventions are likely to have on the diet-related outcomes. A first objective will be to carry out ex ante analyses of the impact of a range of tax policies, including different forms of taxes on saturated fat and sugar. A comparison of the impact of policy reform across two large countries within the European Union, France and the UK, will be implemented. If taxation is to be used as a policy tool at the EU level, it will be important to understand how and why the effects will differ across countries due to differences in consumer preferences and habits, retail market structure and regulatory environment. Both French and British micro panel data are used to implement empirical analysis of these kinds of cross-national policy interventions. A second objective will consist of estimating flexible and precise consumer substitution patterns to realistically represent food and drink consumption behaviour, both within and between food product groups, and over time. This objective deals with several key methodological issues, including how to take into account variation in preferences across households over thousands of differentiated products, and how to introduce health management issue into consumers’ demand. A final objective will focus on the relationship between obesity and the demographic characteristics and food purchasing behaviour of households, to understand what factors affect obesity status and what nutrients are responsible for weight gain.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

FP7-PEOPLE-2009-IEF
Vedi altri progetti per questo bando

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

MC-IEF - Intra-European Fellowships (IEF)

Coordinatore

Institute for Fiscal Studies
Contributo UE
€ 61 403,80
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

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