Ziel
Cornucopia will train a new generation of young scientists focusing on less studied yeasts with interesting traits, which could be applied in the food and health sectors. Yeasts are a divergent group of fungi that predominantly exist as unicellular organisms. The baker's yeast Saccharomyces cerevisiae is by far the best known because of its role in producing beverages, baking and recombinant drugs, such as insulin. S. cerevisiae is also the main model for the analysis of common features of all eukaryotic cells, and has been used in pioneering the development of several molecular biology, genomics and post-genomic tools. However, the yeast kingdom includes more than 1.500 other species that display a variety of unusual characteristics, and play an important role in their natural environments, but have so far been only poorly studied. These yeasts represent a large untapped potential to develop novel food and health related processes and products. We will make use of thousands strains available within Cornucopia to screen, using a variety of microbiological, analytical chemistry and bioinformatics techniques, for traits of interest to industry. such as ethanol-, acid- and osmo-tolerance, aromatic and off-flavor compounds and probiotic properties. Our young researchers will develop novel species-specific molecular, genetic and post-genomic tools to find out which genes determine the superior traits. They will “domesticate” new isolates so that they can be easily handled in the lab, and develop scale-up cultivations for applied purposes. We will benefit from yeast biodiversity and open new avenues within fundamental and applied research. Cornucopia, consists of seven leading yeast academic laboratories and three leading European industry partners, will provide a unique environment to develop strong academia and industry oriented careers, in-depth training in major experimental technologies used in yeast research and the industrial application of innovative ideas.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Naturwissenschaften Chemiewissenschaften analytische Chemie
- Technik und Technologie Sonstige Technik und Technologie Lebensmitteltechnologie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Mikrobiologie Mykologie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Molekularbiologie
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
FP7-PEOPLE-2010-ITN
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
22100 LUND
Schweden
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.