Deployment of high pressure and temperature food processing for sustainable, safe and nutritious foods with fresh-like quality

Informations projet

HIPSTER

N° de convention de subvention: 635643

DOI

10.3030/635643

Projet clôturé

Date de signature de la CE 6 Février 2015

Date de début 1 Mars 2015

Date de fin 30 Novembre 2017

Financé au titre de

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coût total

€ 2 332 157,32

Contribution de l’UE

€ 1 978 928,75

Coordonné par

CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Spain