Deployment of high pressure and temperature food processing for sustainable, safe and nutritious foods with fresh-like quality

Información del proyecto

HIPSTER

Identificador del acuerdo de subvención: 635643

DOI

10.3030/635643

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 6 Febrero 2015

Fecha de inicio 1 Marzo 2015

Fecha de finalización 30 Noviembre 2017

Financiado con arreglo a

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coste total

€ 2 332 157,32

Aportación de la UE

€ 1 978 928,75

Coordinado por

CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Spain