Deployment of high pressure and temperature food processing for sustainable, safe and nutritious foods with fresh-like quality

Projektinformationen

HIPSTER

ID Finanzhilfevereinbarung: 635643

DOI

10.3030/635643

Projekt abgeschlossen

EK-Unterschriftsdatum 6 Februar 2015

Startdatum 1 März 2015

Enddatum 30 November 2017

Finanziert unter

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Gesamtkosten

€ 2 332 157,32

EU-Beitrag

€ 1 978 928,75

Koordiniert durch

CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Spain