Projektbeschreibung
Anschub für Lebensmittelqualität und Lieferketten
Bei den europäischen Lebensmittelqualitätsregelungen, im öffentlichen Beschaffungswesen im Lebensmittelbereich und in Bezug auf kurze Lebensmittelketten sind dringend Verbesserungen erforderlich. Um dieses Problem anzugehen, lautet das Ziel des EU-finanzierten Projekts Strength2Food, die Wirksamkeit dieser lebenswichtigen Komponenten durch Forschung, Innovation und Demonstrationen zu optimieren. Unter der Leitung eines Gemeinschaftsunternehmens aus 30 Partnern aus elf EU- und vier Nicht-EU-Ländern werden im Rahmen von Strength2Food die wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Auswirkungen von Lebensmittelqualitätsregelungen, des öffentlichen Beschaffungswesen im Lebensmittelbereich und kurzer Lebensmittelketten quantifiziert. Bewertet wird der Einfluss der im öffentlichen Beschaffungswesen im Lebensmittelbereich bestehenden Strategien auf die Schulspeisung. Mithilfe von Pilotinitiativen und Wissensaustausch soll dieses Projekt dazu dienen, ein nachhaltiges und widerstandsfähiges europäisches Lebensmittelsystem zu fördern. Auf der Grundlage der gewonnenen Erkenntnisse werden innerhalb von Strength2Food sechs Pilotinitiativen durchgeführt, die auf weniger entwickelte Regionen und Übergangsregionen abzielen.
Ziel
Strength2Food is a 5-year, €6.9 million project to improve the effectiveness of EU food quality schemes (FQS), public sector food procurement (PSFP) and to stimulate Short Food Supply Chains (SFSC) through research, innovation and demonstration activities. Our 30-partner consortium representing 11 EU and 4 non-EU countries combines leading academic, communication, SME and stakeholder organisations to ensure a multi-actor approach. It will undertake case study-based quantitative research to measure economic, environmental and social impacts of FQS, PSFP and SFSC. The impact of PSFP policies on balanced nutrition in schools will also be assessed. Primary research will be complemented by advanced econometric analysis of existing datasets to determine impacts of FQS and SFSC participation on farm performance and survival, as well as understand price transmission and trade patterns. Consumer knowledge, confidence in, valuation and use of FQS labels and products will be assessed via cross-national survey, ethnographic and virtual supermarket-based research. Lessons from the research will be applied and verified in 6 pilot initiatives, focusing on less-developed and transition regions. These initiatives bring together academic and non-academic stakeholder partners in action research. The six pilot actions are: a school meals initiative to improve the nutritional outcomes and economic benefits for local agri-food producers; in-store trials (undertaken with a grocery retailer) to upscale sales of local produce; a scheme to stimulate a sustainable SFSC that adds value to the fishing community; and pilot actions to expand regional food labelling; increase sales of FQS products in non-traditional markers; and improve returns to local producers at food fairs and farmers’ markets (via a smartphone app). Project impact will be maximised through a knowledge exchange platform, hybrid forums, school educational resources, a Massive Open Online Course and practitioner recommendations.
Wissenschaftliches Gebiet
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- natural sciencesearth and related environmental sciencesphysical geographycartographygeographic information systems
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growing
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringinformation engineeringtelecommunicationsmobile phones
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenUnterauftrag
H2020-SFS-2015-2
Finanzierungsplan
RIA - Research and Innovation actionKoordinator
NE1 7RU Newcastle Upon Tyne
Vereinigtes Königreich
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Beteiligte (31)
43121 PARMA
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EH8 9YL Edinburgh
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6708 PB Wageningen
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546 36 THESSALONIKI
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75007 Paris
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
75116 Paris
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11000 Belgrade
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53113 Bonn
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0167 Oslo
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10000 Zagreb
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08860 Castelldefels
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
20122 Milano
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02 787 Warszawa
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10900 Bangkok
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700000 HO CHI MINH
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1040 BRUXELLES
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11000 BEOGRAD
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00187 Roma
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1137 BUDAPEST
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00 930 WARSZAWA
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NE6 1SD NEWCASTLE-UPON-TYNE
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Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
00184 Roma
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43122 Parma
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11000 Belgrade
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10000 ZAGREB
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312330 ARILJE
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42124 Reggio Emilia
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85354 Freising
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Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
34070 Montpellier
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HR7 4UT BROMYARD HEREFORDSHIRE
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