Opis projektu
Poprawa łańcuchów dostaw i jakości żywności
Kwestią, którą należy się pilnie zająć, jest poprawa działania europejskich systemów jakości żywności, zamówień publicznych na dostawy żywności, a także krótkich łańcuchów dostaw żywności. W tym celu uruchomiono finansowany ze środków Unii Europejskiej projekt Strength2Food, który zakłada zwiększenie efektywności tych trzech kluczowych elementów poprzez badania, innowacje i projekty demonstracyjne. Pracami kieruje konsorcjum złożone z 30 partnerów z 11 krajów unijnych i 4 krajów spoza UE. Ich głównym zadaniem są badania ilościowe dotyczące wpływu systemów jakości żywności, zamówień publicznych i krótkich łańcuchów dostaw żywności na gospodarkę, środowisko i społeczeństwo. Ocenią też wpływ obecnej polityki w zakresie zamówień publicznych na jakość żywienia w szkołach. Dzięki inicjatywom pilotażowym i wymianie wiedzy projekt przyczyni się do stworzenia zrównoważonego i odpornego systemu żywnościowego w Europie. Na podstawie ustaleń poczynionych w trakcie projektu Strength2Food zrealizowanych zostanie sześć inicjatyw pilotażowych, które odbędą się w regionach słabiej rozwiniętych i znajdujących się w okresie przejściowym.
Cel
Strength2Food is a 5-year, €6.9 million project to improve the effectiveness of EU food quality schemes (FQS), public sector food procurement (PSFP) and to stimulate Short Food Supply Chains (SFSC) through research, innovation and demonstration activities. Our 30-partner consortium representing 11 EU and 4 non-EU countries combines leading academic, communication, SME and stakeholder organisations to ensure a multi-actor approach. It will undertake case study-based quantitative research to measure economic, environmental and social impacts of FQS, PSFP and SFSC. The impact of PSFP policies on balanced nutrition in schools will also be assessed. Primary research will be complemented by advanced econometric analysis of existing datasets to determine impacts of FQS and SFSC participation on farm performance and survival, as well as understand price transmission and trade patterns. Consumer knowledge, confidence in, valuation and use of FQS labels and products will be assessed via cross-national survey, ethnographic and virtual supermarket-based research. Lessons from the research will be applied and verified in 6 pilot initiatives, focusing on less-developed and transition regions. These initiatives bring together academic and non-academic stakeholder partners in action research. The six pilot actions are: a school meals initiative to improve the nutritional outcomes and economic benefits for local agri-food producers; in-store trials (undertaken with a grocery retailer) to upscale sales of local produce; a scheme to stimulate a sustainable SFSC that adds value to the fishing community; and pilot actions to expand regional food labelling; increase sales of FQS products in non-traditional markers; and improve returns to local producers at food fairs and farmers’ markets (via a smartphone app). Project impact will be maximised through a knowledge exchange platform, hybrid forums, school educational resources, a Massive Open Online Course and practitioner recommendations.
Dziedzina nauki
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- natural sciencesearth and related environmental sciencesphysical geographycartographygeographic information systems
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growing
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringinformation engineeringtelecommunicationsmobile phones
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSzczegółowe działanie
H2020-SFS-2015-2
System finansowania
RIA - Research and Innovation actionKoordynator
NE1 7RU Newcastle Upon Tyne
Zjednoczone Królestwo
Zobacz na mapie
Uczestnicy (31)
43121 PARMA
Zobacz na mapie
EH8 9YL Edinburgh
Zobacz na mapie
6708 PB Wageningen
Zobacz na mapie
546 36 THESSALONIKI
Zobacz na mapie
75007 Paris
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
75116 Paris
Zobacz na mapie
11000 Belgrade
Zobacz na mapie
53113 Bonn
Zobacz na mapie
0167 Oslo
Zobacz na mapie
10000 Zagreb
Zobacz na mapie
08860 Castelldefels
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
20122 Milano
Zobacz na mapie
02 787 Warszawa
Zobacz na mapie
10900 Bangkok
Zobacz na mapie
700000 HO CHI MINH
Zobacz na mapie
1040 BRUXELLES
Zobacz na mapie
11000 Beograd
Zobacz na mapie
Zobacz na mapie
00187 Roma
Zobacz na mapie
1137 BUDAPEST
Zobacz na mapie
00 930 WARSZAWA
Zobacz na mapie
NE6 1SD NEWCASTLE-UPON-TYNE
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
00184 Roma
Zobacz na mapie
43122 Parma
Zobacz na mapie
11000 Belgrade
Zobacz na mapie
10000 ZAGREB
Zobacz na mapie
312330 ARILJE
Zobacz na mapie
42124 Reggio Emilia
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
85354 Freising
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
34070 Montpellier
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
HR7 4UT BROMYARD HEREFORDSHIRE
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.