Description du projet
Améliorer les choix nutritionnels pour lutter contre l’obésité
Les taux d’obésité dans les pays développés atteignent des niveaux alarmants, et les risques sanitaires associés menacent l’équité et les marchés. Les gouvernements mettent en œuvre des politiques de lutte contre les maladies liées à une mauvaise alimentation, mais ne parviennent pas toujours à atteindre leurs objectifs. Des recherches ont montré que les personnes qui ont connu des privations sont plus susceptibles de choisir des options moins saines lorsqu’elles font leurs courses. Financé par le Conseil européen de la recherche, le projet FOODHABITS vise à améliorer les politiques actuelles en menant des recherches qui fournissent des preuves empiriques sur le développement des habitudes alimentaires, la maîtrise de soi et la cohérence des choix individuels lors de l’achat de produits d’épicerie. En s’appuyant sur des données relatives au marché alimentaire, l’étude vise à comprendre les différentes attitudes nutritionnelles et à informer les décideurs politiques sur les cibles et les besoins spécifiques afin d’améliorer l’efficacité des interventions publiques.
Objectif
The proposed research aims to improve our understanding of individual choices over which foods to purchase. The research aims to make fundamental contributions to models of choice and preference formation, and the outputs will inform the development of policy interventions that seek to improve nutritional outcomes. Our particular interest will be to better understand: (i) the importance of the foods available at home in childhood in influencing choices that young adults make over which foods to eat, (ii) the relevance of temptation and self-control in explaining poor nutritional food choices, and the ways that advertising might influence these behaviours, and (iii) the important interactions that exist between the ways that people spend their time (for example work and physical activity) and the food choices that they make and how this determines nutritional outcomes.
A proper understanding of the way that preferences are formed, and the ways that they might be influenced, is key to the design of effective public policy. The food market is a good place to study these questions for a number of reasons. First, people make decisions with high frequency and in different economic conditions, which helps provide variation needed for identification of key parameters of interest. Second, we observe the same individuals making choices both for immediate consumption and for future consumption, which will also help us with identification. Third, the food industry is of considerable policy interest. People in developed countries are getting fatter at an alarming rate. To the extent that people do not take account of the effects of this on themselves in the future and on others then they are making suboptimal decisions; they and society could potentially be made better off by policy intervention, but it is important that we have a good understanding of what impact these interventions are likely to have.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences sociales science politique stratégie politique politique publique
- sciences sociales économie et affaires économie
- sciences sociales sociologie problèmes de société inégalité sociale
- sciences sociales sociologie gouvernance taxation
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition obésité
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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H2020-EU.1.1. - EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
ERC-ADG - Advanced Grant
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) ERC-2015-AdG
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
NW1 4DF LONDON
Royaume-Uni
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.