A real-time forecast decision support system for the food supply chain

Informazioni relative al progetto

FreshProof

ID dell’accordo di sovvenzione: 708374

DOI 10.3030/708374

Progetto chiuso

Data della firma CE 19 Febbraio 2016

Data di avvio 1 Dicembre 2017

Data di completamento 2 Dicembre 2021

Finanziato da

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Costo totale € 266 063,40

Contributo UE € 266 063,40

Coordinato da

UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN, NATIONAL UNIVERSITY OF IRELAND, DUBLIN
Ireland

Pubblicazioni

Non-peer reviewed articles (2)

Corrigendum to ‘Global food security – Issues, challenges and technological solutions’ [Trends in Food Science & Technology 77 (2018) 11–20]

Autori: Ultan McCarthy Ismail Uysal Ricardo Badia-Melis Samuel Mercier Colm O'Donnell Anastasia Ktenioudaki
Pubblicato in: Trends in Fodd Science and Technology, 2022, ISSN 0924-2244
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2022.03.029

Corrigendum to “Modelling the biochemical and sensory changes of strawberries during storage under diverse relative humidity conditions” [Postharvest Biol. Technol. 154 (2019) 148–158]

Autori: Anastasia Ktenioudaki Colm P. O’Donnell M.Cecilia do Nascimento Nunes
Pubblicato in: Postharvest biology and technology, 2022, ISSN 0925-5214
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.postharvbio.2022.111909

Peer reviewed articles (3)

Global food security – Issues, challenges and technological solutions

Autori: Ultan Mc Carthy, Ismail Uysal, Ricardo Badia-Melis, Samuel Mercier, Colm O'Donnell, Anastasia Ktenioudaki
Pubblicato in: Trends in Food Science & Technology, Numero 77, 2018, Pagina/e 11-20, ISSN 0924-2244
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2018.05.002

Modelling the biochemical and sensory changes of strawberries during storage under diverse relative humidity conditions

Autori: Anastasia Ktenioudaki, Colm P. O’Donnell, M. Cecilia do Nascimento Nunes
Pubblicato in: Postharvest Biology and Technology, Numero 154, 2019, Pagina/e 148-158, ISSN 0925-5214
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.postharvbio.2019.04.023

Blueberry supply chain: Critical steps impacting fruit quality and application of a boosted regression tree model to predict weight loss

Autori: Anastasia Ktenioudaki, Colm P. O'Donnell, Jean Pierre Emond, M. Cecilia do Nascimento Nunes
Pubblicato in: Postharvest Biology and Technology, Numero 179, 2021, Pagina/e 111590, ISSN 0925-5214
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.postharvbio.2021.111590