Global food security – Issues, challenges and technological solutions
(odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Autorzy:
Ultan Mc Carthy, Ismail Uysal, Ricardo Badia-Melis, Samuel Mercier, Colm O'Donnell, Anastasia Ktenioudaki
Opublikowane w:
Trends in Food Science & Technology, Numer 77, 2018, Strona(/y) 11-20, ISSN 0924-2244
Wydawca:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.tifs.2018.05.002
Modelling the biochemical and sensory changes of strawberries during storage under diverse relative humidity conditions
(odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Autorzy:
Anastasia Ktenioudaki, Colm P. O’Donnell, M. Cecilia do Nascimento Nunes
Opublikowane w:
Postharvest Biology and Technology, Numer 154, 2019, Strona(/y) 148-158, ISSN 0925-5214
Wydawca:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.postharvbio.2019.04.023
Blueberry supply chain: Critical steps impacting fruit quality and application of a boosted regression tree model to predict weight loss
(odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Autorzy:
Anastasia Ktenioudaki, Colm P. O'Donnell, Jean Pierre Emond, M. Cecilia do Nascimento Nunes
Opublikowane w:
Postharvest Biology and Technology, Numer 179, 2021, Strona(/y) 111590, ISSN 0925-5214
Wydawca:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.postharvbio.2021.111590