Projektbeschreibung
Kompostierbare Verpackungen für eine umweltfreundlichere Zukunft
Das Thema nachhaltige Verpackungen ist wichtiger denn je. Die übermäßige Verwendung von Kunststoffen und nicht wiederverwertbaren Materialien hat zu einer Umweltschädigung und einer zunehmenden Abfallkrise geführt. In diesem Zusammenhang lautet das Ziel des EU-finanzierten Projekts BIOSMART, biobasierte und kompostierbare Verpackungen zu entwickeln, die den spezifischen Anforderungen von frischen und vorbehandelten Lebensmitteln gerecht werden. Durch die Integration fortgeschrittener Technologien werden im Rahmen von BIOSMART Verpackungssysteme mit verbesserten aktiven und intelligenten Funktionen entwickelt, die unter anderem ein geringeres Gewicht, weniger Lebensmittelrückstände, eine Überwachung der Haltbarkeit und eine einfachere Handhabung von Verbraucherabfällen unterstützen. Konkret steht die selektive Integration verschiedener moderner Elemente in flexible Mehrschicht-Kunststoffverpackungen auf Biobasis im Mittelpunkt. Zu diesen Elementen gehören superhydrophobe Oberflächen, mikroverkapselte Phasenwechselmaterialien, Barriereschichten, Sensorvorrichtungen sowie bioaktive antimikrobielle und antioxidative Komponenten.
Ziel
The BIOSMART project proposal has the ambition to develop active and smart bio-based and compostable packages addressing the needs of fresh and pretreated food applications. Moreover, the novel packaging system will form the basis for tailoring performance and functionality to specific flexible and rigid food packages in diverse market segments. A holistic ecosystem approach is pursued by offering solutions that bring enhanced performance and acceptable economics to the value chain and facilitate implementation and large-scale commercialization. Critical issues that differentiate the present packages from the future all-bio-based and compostable ones are enhanced active and smart functionalities that make possible: light weighting, reduced food residues, shelf life monitoring and longer shelf life, easier consumer waste handling, and all this at a competitive cost to the incumbent. The BIOSMART project proposal develops thus encompasses an approach for selectively integrating superhydrophobic surfaces, microencapsulated phase change materials, barrier coatings, sensoring devices, and new bio-active antimicrobial and antioxidants, into all-bio-based multilayer flexible plastic packages. Three generic packaging systems are selected with specific performance needs as defined by current multi-material (eg. pouches, terrines and cardboard/thin film tray). The associate life cycle assessments for the different possible scenarios include the economic feasibility. Ultimately, this consolidated knowledge is captured in a material selection and packaging performance simulation App. through optimization of all possible variables to meet selected key performance indicators (KPI).
Wissenschaftliches Gebiet
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
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BBI-RIA - Bio-based Industries Research and Innovation actionKoordinator
20600 Eibar Guipuzcoa
Spanien