Obiettivo
This project aims to train the next generation of researchers to provide knowledge and expertise for two major industries in the EU, namely the beer and wine industries. Yeasts belonging to the Saccharomyces stricto sensu group are the workhorses of these industries and an understanding of how yeasts contribute to the complex flavours and aromas of beer and wine is essential for the improvement of existing fermentation technology and for the development new flavoursome beverages.
The research objectives of the consortium is to examine the biochemistry and genetics of the production of flavour compounds in yeasts used in wine and beer fermentations, to generate new strains of yeasts with improved or more varied flavour profiles and to develop novel approaches to expanding flavour profiles through co-fermentation of different yeasts.
The network will provide a comprehensive education in yeast genetics, synthetic biology, flavour chemistry and fermentation technology for Early Stage Researchers through individual mentored research training in both academic and industrial institutions, through inter- and intra-sectoral exchanges and secondments and through academic workshops. The involvement of industry leaders in the consortium ensures that ESRs will be exposed to real challenges facing fermentation industries and through training in Innovation and Entrepreneurship, ESRs will develop the skills to provide solutions to these challenges.
Scientific discourse and communication will be a cornerstone in the training network. ESRs will be encouraged to communicate their ideas with scientific peers and with the public at large to promote an understanding of the role scientific endeavor in the economic development of two of our most important EU industries.
The research developed in this project will provide scientific innovation and new and exciting opportunities for the major fermentation industries and for emerging craft beer brewing SMEs.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali scienze biologiche biochimica
- ingegneria e tecnologia altre ingegnerie e tecnologie tecnologia alimentare
- scienze sociali economia e commercio economia e gestione aziendale imprenditorialità
- ingegneria e tecnologia biotecnologia industriale tecnologie della biotrasformazione fermentazione
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
PROGRAMMA PRINCIPALE
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H2020-EU.1.3.1. - Fostering new skills by means of excellent initial training of researchers
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
MSCA-ITN - Marie Skłodowska-Curie Innovative Training Networks (ITN)
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) H2020-MSCA-ITN-2017
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
D02 CX56 Dublin
Irlanda
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.